segunda-feira, 19 de maio de 2008

Bolo de iogurte com maçã e canela

Este bolinho já é conhecido pela blogosfera, mas não poderia deixar passar o registro dessa delícia que veio diretamente lá de minha querida Migas.
É um bolo bem gostoso, ela citou lá em seu blog que a maçã desceu para o fundo, para que isso não ocorresse eu passei a mesma pela farinha. O bolo é sensacional!


Ingredientes:

3 ovos
1 pote de iogurte (200mL)
2 potes de açúcar
2 potes de farinha de trigo
1/2 pote de óleo vegetal
1 colher chá de fermento
Canela a gosto
1 maçã
Sumo e raspa de ½ laranja
Margarina para untar a forma

Modo de fazer

Descascar a maçã e partir em cubos pequenos polvilhando com a canela em pó e regando com o sumo e a raspa de laranja e depois envolvendo na farinha de trigo. Reservar.
Em uma tigela misturar os ovos inteiros, o iogurte, o açúcar e o óleo. Bater bem. Peneirar a farinha com o fermento e juntar à mistura anterior. Envolver.
Colocar a massa na forma previamente untada com margarina e polvilhar com a maçã.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos em média.

Obs: Medida: pote do iogurte

32 comentários:

janeca disse...

Entro e fiquei logo fascinada com um bolinho delicioso!!!!
Deve ser divinal...

Adorei o seu blog!
Bjinho

Luciana Macêdo disse...

Bolinho para o meu cafezinho.Adoro bolo de maçã e com canela, maravilhoso.
Bjs!

Nani disse...

E com um cházinho que gosto mais vinha mesmo a calhar, adoro bolo de maçã, bjs

Nana disse...

Nani,
fiz esse bolinho (sem as maçãs) no final de semana, como adorei. Bem mais leve do que feito com leite.
O seu ficou uma delicia.
Bjs querida!

Natércia disse...

Nani bolo maravilhoso como não podia deixar de ser adorei um bjo. Natércia...

cozinha da drica disse...

Nani de dar água na boca mesmo!!! Deve ser delicioso e a combinação de ingredientes é perfeita!!Bjks e ótima semana!

Adriana disse...

Nossa que bolo lindo, parece ficar muito bom.
Uma semana bem doce e feliz pra vc.
bjs.

Laurinha disse...

Hummmmmm , bolo branco de iogurte já é bom demais, e com canela e maçã, hummmmmm, delícia!
Beijinhos,

Célia disse...

Anotei, parece ser óptimo.

Marcia disse...

Muito fofo...bj

Marizé disse...

Vindo da cozinha da Migas, só pode ser uma delicia.
Maçã e canela são o par perfeito.

Bj

Filipa disse...

Bolo com maçã e canela não tem como resistir, eu adoro! O seu ficou lindo e parece super fofinho.

Beijinhos

Bia Belliard disse...

Eu e vc de bolo de maça ! Este seu esta uma delicia com certeza, maça e canela é um apr perfeito ! beijinhos

Aline Neme disse...

Nani,

Que bolo lindo... e a receita é ótima.

Pena que não tenho mão para bolo sacas?? Sigo direitinhos as receitas, mas os infelizes sempre saem com alguma coisa errada... hehehehe

Bjundas

Silvia Arruda disse...

Tudo de bom!! Pela foto dá para perceber o quanto este bolo é fofinho!

pipoka disse...

Eu adoro bolo de iogurte!

bjs

Lídia disse...

Tem todos os ingredientes para ser um bolo delicioso! Maçã e canela são a combinação sempre perfeita.
Beijos

Eliana Scaramal disse...

Nani querida imagina se sou sua vizinha já teria batido na porta ao sentir o cheirinho maravilhoso do bolinho assando, ficou lindo!!

Anônimo disse...

Nani que bolo delicíoso,iogurte maçã e a aromática canela,que tanto sabor dá vou fezer...tem um belo blog parabéns. (amiga da Natércia) Nela

Luciana disse...

Nani, que vontade de comer um pedaço desse bolo, parece tão fofinho, e eu adoro bolo com frutas, seja maça, banana, abacaxi...
Nani passa lá no meu blog, eu deixei um mimo pra ti.
Bjos, Lú.

Chris disse...

Nani,
Há tempos venho te 'visitar' e me encantar com suas culinárias amiga...Amo seu blog... tanto, tanto que vc está entre os meus indicados :
http://chrispaiva.zip.net/index.html
Bjão da Chris

Cláudia disse...

Muito gostoso esse bolo. Meu marido não poderá ver, se não vai querer com um copão de leite...


bjs

Baú da Conceição disse...

Adoro bolo de maçã, este vai ser feito para o café de amanhã, pois aqui é feriado...

Beijinhos.

Natércia disse...

Nani a minha amiga Nela é uma querida Jóia mesmo adoro ela vou agradecer por ti. Ela não tem blog mas já esta a ficar fascinada com este mundo. Um beijo. Natércia...

edinha disse...

Que bolinho delicioso
Beijinhos

Ana Maria disse...

Naniiiiiiii!!!!! Que bom te reencontrar,guria. Andava preocupada contigo...onde será que anda esta
mineirinha que sumiu? Por acaso te achei, que legal. Sumiste da Comunidade....Achei lindo teu blog, parabéns. Vou fazer este bolo, que deve ser maravilhoso. no final de semana.Um beijo.Ana Maria

Emília disse...

Ficou com uma cor linda! Bjos

moonlight disse...

Este bolo fica bem bonito, adorei a receita. Bom fim de semana. bjs

Tatá disse...

Oiii...

Fiz a sua receita nesse final de semana e ficou muito bom. Família e amigos aprovaram.

O truque da maçã foi o máximo!!!

Bjs

Sueli Soares Collaço disse...

Aprovadíssimo.
A propósito, gostaria de poder acessar o blog da Migas, mas não sei como fazê-lo. Poderia por favor me ajudar?
Sou do Brasil, e me interesso demais pela boa 'terrinha', de onde vêm meus ancestrais. Tenho orgulho de dizer que sou também portuguesa!!

Nani disse...

Sueli acho que o blog da Migas agora é apenas para alguns leitores!
Beijos

Sueli Soares Collaço disse...

Que pena... De qualquer forma, quero dizer que seu bolo fez parte de nosso lanche da tarde deste domingo, 19 de agosto. Delicioso! E acrescentei um pouco de farinha de amêndoas, também... apenas um carinho a mais.
Beijos.