domingo, 9 de setembro de 2012

Escalope idiota

Essa receita foi postada há algum tempo na comunidade Culinária Receitas pelo Tito Prates, mas confesso nunca chamou minha atenção, esses dias bateu curiosidade e surpreendeu, tanto pelo sabor quanto pela praticidade. Vejam que fácil:


Ingredientes
1 kg de coxão duro em bifes limpos
1 lata de cerveja preta
1 lata de água (medida da lata de cerveja)
1 lata de molho pronto
1 pacote de creme de cebola
1 colher (sopa) de molho de inglês ou soja
1 xícara champignon fatiado ou 1 lata de milho

Modo de fazer

Acrescente tudo na panela de pressão, menos o cogumelo ou milho, quando pegar pressão conte 35 minutos, retire da panela e acrescente o milho ou cogumelo.
Eu servi com batata frita, salada de rúcula e tomate e arroz branco!