Costelas de porco rapadas no forno

A querida Turboleta me fez uma surpresa, outro dia ela me disse que havia me mandado um presentinho, estava eu na aula quando minha mãe me liga, "Elaine chegou aqui pra você um pacote" fiquei toda curiosa e louca pra chegar em casa, quando chego abri correndo os pacotes e lá dentro lindas revistas de culinária, e entre elas a teleculinária, eu que sempre vi as meninas cometando e quis ter uma, agora tenho.E pra estreiar em grande estilo escolhi da teleculinária essas costelas de porco rapadas no forno, pois eu adoro carne de porco, ficaram ótimas a família todo gostou.

Querida Turbolente, já agradeci por outros meios mas deixo aqui também meu muito obrigada pelo presente. Eu adorei!

Agora a receita que é bem simples:

Ingredientes

1 1/2 kg de costelas de porco

150 mL de vinho branco

3 cubos de caldo de carne

1/2 limão

1 pitada de pimenta

Modo de fazer

Coloque o vinho em uma panela e junte os caldos de carne e leve ao fogo até dissolverem. Retire do fogo, junte o suco do limão e deixe esfriar.

Corte as costelas em pedaços, coloque-as em um tabuleiro, junte a pimenta e regue-as com a mistura do caldo. deixe repousar 50 minutos virando de vez em quando.

Ligue o forno a 180ºC. Cubra a carne com o papel alumínio e leve ao forno durante 35 minutos. Retire o papel e deixe assar mais um pouco, virando e regando com o molho, até as costelas ficarem bem douradinhas. Retire e sirva quente, decorada a gosto e acompanhada com batatas assadas com pele.

Se desejar asse as batatas junto com a carne, foi o que fiz.