Bolo de café

Desde o dia em que eu vi este bolinho de café no blog de minha querida Luciana, não sossego de vontade fazê-lo, mesmo não sendo o café um dos sabores mais agradáveis a meu paladar, eu até gosto de algumas coisas com café, mas café mesmo bebida pura não gosto. E olha se você tem a mesma opinião que eu pode fazer sem medo, fica um sabor ao fundo lembrando o café, ótimo para servir com um leite quentinho e aquecer as tardes de inverno.

A Luciana sugere cobertura de chocolate, passo que não segui, pois chocolate eu não gosto mesmo, não gosto e pronto!

Ingredientes

3 xícaras(chá) de farinha de trigo

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de café passado (líquido)

1 colher (sopa) de fermento

1/2 xícara (chá) de leite

Modo de fazer

Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o café e o leite. Juntar aos poucos em uma vasilha a farinha de trigo e o fermento. Untar uma fôrma e enfarinhar, levar ao forno pré-aquecido, forno médio, por mais ou menos 30 minutos.