Pé de couve gigante

Gente na casa da minha avó só o que é pequeno é o pessoal da família, rsrsrs
Ô família para ter gente baixinha e eu não fujo a regra, rsrsrs
Agora as plantas do sítio de meus avós em compensação resolveram todos crescer. Ah! Se eles falassem!!! Eu ira pedir o segredo!
Olhem só o tamanho desse pé de couve, só para vocês terem uma idéia eu tenho 1,53m (nada de um metro e meio hein?!Faço questão dos meus 3cm) e estava na ponta dos pés quando tirei a foto abaixo.
Precisaria de uma escadinha para pegar as folhas!

E essa bucha ai daria pra eu lavar o corpo inteiro ao mesmo tempo, rsrsrs

Realmente eu fiquei impressionada!

Petit Gâteau

Essa receita eu não fiz ainda, coloquei aqui para uma amiga ver e babar, rsrsrs

Ela foi retirada do site prato feito, vamos a receita e a foto!

Ingredientes

1 1/4 xícara de chá de manteiga

3/4 xícara de chá de açúcar

3/4 xícara de chá de farinha de trigo

250 g de chocolate meio amargo em pedaços

5 gemas

5 ovos

Modo de fazer:

Unte 12 forminhas com 7 cm de diâmetro com manteiga e reserve.Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente, sem ferver, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente. Numa tigela grande, misture com uma colher de pau as gemas com os ovos e o açúcar. Junte o chocolate derretido e a farinha aos poucos, mexendo bem. Distribua a massa nas forminhas. Asse por 15 minutos. Retire do forno e desenforme. Se desejar, sirva com sorvete de creme.

Curiosidade:O petit gâteau é um delicioso bolinho de chocolate de casca crocante e recheio cremoso. Criação francesa, popularizou-se nos restaurantes de Nova York na década de 90 e chegou ao Brasil em 1996.

Dica:A temperatura do forno deve ser a mais alta possível, e sempre preaquecido. Por exemplo, se a temperatura do forno caseiro atingir 370ºC, asse os bolinhos por 5 minutos. Se a temperatura estiver em grau mais baixo, como 250ºC, aumente o tempo de forno para 7 minutos. Os bolinhos estarão no ponto certo quando as bordas estiverem assadas e o centro apresentar textura mole ao ser pressionado com o dedo.

Falso lombo

Essa receita é muito diferente pois leva carne de porco moída, eu fiz esse final de semana e arrasou!





Ingredientes


500gr de carne de boi moída
500gr de carne de porco moída
2 ovos
sal à gosto

Recheio
250gr de bacon (ou o tanto que você gostar)
1 cenoura grande ralada
Cheiro verde à gosto
sal à gosto

Modo de fazer

Corte o bacon em pedacinhos e refogue. Rale a cenoura e depois quando o bacon começar a fritar jogue a cenoura ralada, misture até até ela dar uma murchada e acrescente o sal e o cheiro verde. Reserve.
Em uma vasilha misture as carnes, o sal e os ovos, amasse bem até ficar homogêneo.
Forme uma fôrma com papel alumínio, distribua uniformemente a massa da carne, coloque por cima o recheio e feche, para fechar pegue é só unir os dois lados do papel alumínio. Decore com bacon e leve para assar em forno alto e pré - aquecido. Após 20 minutos no forno retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos ou até ficar bem douradinho.

Dica: O recheio você pode variar e colocar a seu gosto, presunto e mussarela, presunto e requeijão...

Couve flor gratinada

Essa receita eu já havia feito anteriormente, ela foi passada pela Selminha. Ontem fiz novamente com algumas modificações.
Até quem não gosta de couve flor vai comer, é realmente muito saborosa.

Essa aqui é a receita original, do jeitinho que eu fiz da primeira vez.


Ingredientes

01 couve-flor grande fechada e sem manchas
01 copo de requeijão cremoso
250 gr de presunto picadinho (eu compro fatiado e pico)
250 gr de maionese
Noz-moscada
Margarina
Farinha de rosca
Queijo parmesão ralado
Limão

Modo de fazer

Retire as folhas da couve-flor e corte-as bem rente ao cabo para poder ficar em pé. Coloque em uma panela, cubra com água quente temperada com sal e gotas de limão e leve ao fogo para uma boa fervura. Não deixe cozinhar demais. Feito isto, retire do fogo, escorra bem e arrume, inteira, no centro de um pirex redondo untado com bastante manteiga e polvilhado com farinha de rosca.
Misture o requeijão com o presunto e a maionese e, com a ponta de uma faca, vá cuidadosamente introduzindo pequenas porções da mistura entre os galhinhos da couve-flor, de maneira a recheá-la inteira.
Polvilhe com queijo ralado misturado com farinha de rosca e um pouco de noz-moscada ralada. Salpique com margarina e leve ao forno para gratinar.
Sirva em seguida.

Agora essa aqui é a que eu fiz ontem, com modificações, fiz essas modificações por não gostar de queijo parmessão e maionese, na minha opinião ficou melhor que a primeira.

Ao invés de colocar maionese coloquei eu fiz um molho branco com 1 colher de manteiga, 1 colher de farinha de trigo e 1 xícara de leite. Procedi normal como na receita original, porém ao gratinar não coloquei o queijo parmessão nem a noz moscada.

Pico da Ibituruna

Em Valadares um ponto muito lindo é o pico da Ibituruna, não tem como deixar de apreciá - lo.

Pico da Ibituruna, em tupi-guarani Pedra Negra, é um belo pico que se sobressai sobre a cidade de Governador Valadares, Minas Gerais.
Conhecido como “Plataforma Mundial de Vôo Livre”, é o principal atrativo de fomento do turismo Valadarense. Com 1.123m de altitude acima do nível do mar e 990 metros em relação ao nível do Rio Doce, possui as melhores térmicas do mundo e se consagra como cenário nacional e internacional na prática do vôo livre. Além do vôo livre, a área do pico é propícia para a prática de outros esportes de aventura e é base de estudos e planejamento turístico.
O turista que chega a Governador Valadares percebe, à distância, sua presença. Muitos quilômetros antes de entrar no município, avista, ainda na estrada, o Pico do Ibituruna. Majestosa pedra negra encravada na planície por onde serpenteia o caudaloso rio Doce, ela é ponto de referência para todos que por aqui passam. O Pico pode ser avistado de todos os bairros urbanos. De sua parte mais alta se tem uma das vistas mais bonitas. O pôr do sol no Vale do Rio Doce é um momento de rara beleza. (Fonte Wikipédia)

Cocada da minha avó

Eu tive que adiantar minha viagem de volta mas deu tempo de eu pegar ao menos uma receitinha que minha avó fez para mim. É esta cocada deliciosa, sempre gostei desta cocada, ela é fácil e muito gostosa.

Veja:

Ingredientes

4 xícaras (chá) de coco ralado grosso

4 xícaras (chá) de açúcar

6 xícaras (chá) de leite ou água (minha avó na maioria das vezes faz com água ou coloca metade água metade leite)

Modo de fazer

Misture numa panela a água e/ou leite e leve ao fogo, mexendo de vez em quando. Depois de cerca de 20 minutos, irá começar a engrossar, coloque então o coco. A partir daí, mexa sem parar até que o caldo seque, a cocada fique bem consistente e comece a dourar. Tire do fogo e despeje sobre uma superfície de mármore untada com manteiga ou sobre folhas de bananeira. Espere secar e corte o doce.

Dica: Para saber o ponto do doce coloque em um prato um pouquinho do doce e mexa vigorosamente, se endurecer está na hora de tirar do fogo, ou jogue um pouquinho na água e mexa com os dedos, tem que ficar uma bolinha dura.