domingo, 12 de janeiro de 2014

Lasanha de Batata com Cheddar (atenção bomba calórica)

Gente meu almoço de hoje foi uma verdadeira bomba calórica, eu confeso, tudo com muitooooo queijo, bacon, presunto e batata, nada que possamos ficar comendo todos os dias, mas vez ou outra rola né rs
Vi essa receita no programa Dia a Dia, que anda com uma busca no site ruim e um programa bem ruinzinho também, já teve seus tempos de glória, mas atualmente além do horário ser péssimo, andam ensinando umas receitas (em sua maioria) bem basiconas!
Mas essa bati o olho que já sabia que queria fazer, e foi bem assim, não me arrependi, tudo de bom! 




Ingredientes



2 quilos de batatas em rodelas de 1 cm
1 tablete de caldo de legumes
1 colher (café) de sal
água para cozinhar

Para o Recheio:400 gramas de bacon frito em cubinhos
300 gramas de presunto fatiado
300 gramas de mussarela ralada
300 gramas Requeijão culinário

Para o Molho de Cheddar:50 gramas de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
Sal, pimenta do reino 
500 gramas de cheddar cremoso

Modo de preparo

Para o molho de cheddar, derreta a manteiga em uma panela. Coloque a farinha e misture até dar uma leve torrada. Acrescente o leite aos poucos e misture sem parar até que fique um creme liso. Acrescente o cheddar, misture e reserve. Cozinhe as batatas na água com o caldo de legumes até ficarem levemente macias.  Em uma travessa, coloque um pouco do molho cheddar, arrume as batatas, distribua os ingredientes do recheio (menos o requeijão cremoso), cubra com o restante das batatas, regue com mais molho, coloque o requeijão cremoso, um pouco mais de mussarela e leve ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos. Sirva.

13 comentários:

Lia Teixeira disse...

É mesmo uma bomba calórica querida Nani, mas deve ser uma bomba bem deliciosa!!
Beijinhos grandes,
Lia.

Marina disse...

Mas que bomba deliciosa!!!!!
Bjs :)

 Gilda Ferreira Machado disse...

Nani!!!Pode ser bomba calórica,mas é tudo de bom!!!Adorei a receita e com ingredientes que amo!!!

Marlene disse...

Nem almocei ainda e vejo uma delícia dessas, e pra morrer de vontade né não Nani!? Hummmmmmmm bom demais eu quero, tem saborzinho de quero mais!
Amiga desejo uma linda tarde e uma semana maravilhosa! Bjos!

piteis da dinha disse...

Nani do céu, o almoço pode ter sido calórico, mas que valeu a pena valeu né não? kkkkkk
Parabénsssssssss
Bjssssss amiga e uma semana de paz e abençoada p/vcs

Simone Felic disse...

É uma bomba calórica , mas é uma delicia que ninguém resiste.
bjs
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Josy disse...

Nani querida, é calórico, e o problema é que adoro pratos calóricos, adorei essa receita, gosto muito de batatas e queijos e sem dúvida, ficou bom demais. Estava com saudades de vir te visitar. Obrigada pelo carinho e aproveito a oportunidade para deixar meus votos de um Feliz 2014 para você e sua família, com muita saúde, paz e muitas alegrias. Beijinhos e uma ótima semana amiga.

Cozinha de Mulher disse...

Gente que coisa mais linda..
Hummm só de olhar eu já babei aqui..
Nossa.. acho que de vez em quando podemos nos permitir cometer um pecado desses né?
Vou te confessar que já favoritei aqui rssr
Com certeza irei testar..

Beijo minha linda.. e um dia mais que especial viu?

Maria Ferreira N. Vechi disse...

Boa tarde Nani.
É uma bomba cheia de sabor,difícil resistir,então de vez em quando não tem problema.Só de olhar já da vontade de comer.
Bjs

Marisa Vlasic disse...

Querida Nani, de vez em quando rola e como rola, pois é um bomba deliciosa!!

Beijinhos

Ateliê Tribo de Judá disse...

Nossa!! que delícia!!! realmente não dá pra abusar apenas desfrutar desse prazer de vez em quando é muito bom.
Desejo-lhe uma linda semana.
Beijos
Joelma

Tercio Lemos disse...

Humm! Delicia! Depois eu tomo um suco de limão que queima tudo essas calorias.

Restaurante em Moema

Abs

Lara Lins disse...

puro sabor, né?! a gordura felizmente e também infelizmente nos proporciona isso. Mas, com moderação, até a bomba calórica pode ser consumida e nos fazer muuuuiiiito feliz!


http://gastroempatia.blogspot.com