segunda-feira, 27 de julho de 2009

Musse de chocolate branco e hortelã da Nigella

Gente que desnaturada eu sou né?! Abandonei o blog sem dar nenhuma satisfação. É que eu estou tão envolvida com a carteira de motorista que não estou tendo muito tempo, alias estou tão ansiosa que nem dormindo eu tenho conseguido direito. Mas hoje resolvi dar uma passada por aqui pra deixar uma receitinha pra vocês. Queria aproveitar a oportunidade também e agradecer aos amigos pelos comentários, mesmo eu não tendo tempo de passar em seus blogs vocês continuam por aqui, obrigada, em breve retomarei e visitarei todos os blogs amigos.

Agora vamos a receitinha, este musse (ou seria mousse?) é tudo de bem, bem leve, o toque chega a ser aveludado, não rende muito a receita, por isso sugiro dobrarem a quantidade.
A essência de hortelã é facilmente encontrado em casas de festas juntamente com outras essências, você não terá problemas em encontrar. Agora que o verão está voltando com tudo fica ai uma boa pedida pra sobremesa.

Ingredientes

250 gr de chocolate branco picado em pedaços pequenos
250 mL de creme de leite fresco
1 clara de ovo
1/4 de colher (chá) de essência de hortelã ou menta
Folhas de hortelã para enfeitar

Modo de fazer

Derreta o chocolate em banho maria, veja aqui como derreter chocolate.
Quando estiver derretido coloque a vasilha sobre uma superfície fria pra esfriar levemente o chocolate.
Na batedeira bata o creme de leite, a clara e a essência até obter picos moles.
Misture um pouco do creme batido ao chocolate derretido. Então misture delicadamente essa mistura de chocolate sobre o restante do creme mexendo até ficar homogêneo.
Divida a mistura em copinhos (rende 6 copinhos de 60 mL).
Coloque na geladeira e na hora de servir decore com as folhas de hortelã.

31 comentários:

Bella disse...

Ui que coisinha mais deliciosa!!!


Bjs

Gina disse...

Já falei muitas vezes que não sou fã de chocolate (até gosto...), muito menos do branco, mas gostei da ideia da hortelã, deve ter dado um sabor muito bom.
O fato de não ser adoradora de chocolate não me impede de fazer muita guloseima para os chocólatras de casa.
Ficaram graciosos assim decoradinhos.
Bjs.

Amehlia Digital! disse...

Naninha!!
Sumiu e aparecer com uma suuuper receita dessas!! =)
Que chique minha fia!!!
Amei...:D
Um bejim,

Vinni

ameixa seca disse...

Ao contrário de muita gente eu gosto de chocolate branco e um deste copinhos não me escapava :)

Iliane disse...

humm..que linda que fico amiga..com certeza..receita otima para o verão que vem vindo!!!!e..fica calma com a carteira de motorista...rssss..vai dar certo..bjus..bom começo de semana..li

Carol disse...

Menina, que doce é esse!!? Deve ser bem refrescante. Grande beijo

Nana disse...

Amiga, que verão?
Aqui está um frio danado hahahaha
Essa receita é sucesso né?
Bjss e com muita saudades de ti.

Téia disse...

Já fiz Naninha, é mesmo muito deliciosa esta mousse, mas usei hortelã fresca. Adorei seus potinhos quadrados, que lindos. Boa sorte com a carteira, vai dar tudo certo.Bj grande e não some não.

Eu Mulher disse...

Ficaram tão fofos! Adoraria experimentar essa mistura de chocolate branco com hortelã.

Muitos beijos

"Manjares da Manu" disse...

Hummmm, adorei!!!! Ficou bem apetitoso!!!!Lindo!!!!
Eu aceito um!!!!

Bjs....

Luciana disse...

Nani, estava com saudade. Então está se preparando para tirar a carteira??!! Eu fiquei nervosa também, às vezes voltava das aulas práticas chorando achando que não iria aprender, mas graças à Deus deu tudo certo. E também vai dar pra ti.
Você não quer me mandar um potinho desses... humm deve ter ficado muito bom...
Bjos, Lú.

Sandreane disse...

Nani,
Amei tudo, a sugestão, a praticidade e as fotos... Achei muito lindo os potinhos e a delicadeza da folhinha de hortelã...
Parabéns por mais essa delícia compartilhada :)
Beijocas!

Edna Maia disse...

Oi amiga esse musse deve ser tudo di bom !!
Qto. a carta fica fria que tudo dará certo, esta semana eu renovei a minha, tive que fazer cursinho, prova e tudo mais, é que qd tirei (32 anos atrás) não tinha nada disso, mas gostei aprendí muita coisa....bjs.

Baú da Conceição disse...

Delicia de mousse.

Beijinhos.

Muita sorte, com a carteira de Motorista.

turbolenta disse...

Pode mandar um pouquinho desta deliciosa receita?
Não sou grande adepta de chocolate branco, pois acho mais doce mas como leva o leite, não deve ficar tão enjoativo e a hortelá dá-lhe aquele saborzinho mesmo bom.
boa semana

Cristina disse...

Nani, boa sorte no teste! Ficou linda sua mousse, adoro seus copinhos, são um charme! Também ando sumida, de férias! Fui para Minas!!! Bjs!

Priscila L. Beneducci Afonso disse...

Oi Eliane, Nigelando de novo que gostoso! Essa não conhecia, vai para a coleção... Deixei um selinho para vc la no meu blog. Bj da Pri

Manuela disse...

Naninha ficou maravilhoso!Um beijo.))

Adriana disse...

Oi querida como vai? hoje eu vi no jornal que em Minas fez quase 33 graus? aqui estamos mofando dentro de casa de tanta chuva rssss.
Vou fazer esse musse pro maridão ele ama chocolate branco, e eu adoro a Nigella.
Beijos e bom fim de semana.

Michele disse...

Que delícia de receita! Vou tentar faze-la aqui! Muito bacana o seu Blog!
Até mais!

"Manjares da Manu" disse...

Hummm que delícia!!!Adorei!!! Assim que der irei fazer!!!!

Bjs..... Bom fim de semana!!!!

Marcia disse...

Naniinha quanto tempo, também tenho tido pouco tempo, mas voltou para arrasar, que linda a apresentação deste creme!
Bjs e boa semana

dani disse...

Aiinn além de delicioso é uma obra de arte!!! Amei!
=)

Claudia Rumi disse...

Nani, tenho esses potes verdes que comprei na Barra doce há muito tempo e não usei pois queria algo criativo e fácil e ACHEI!!!
Muito bom!!!!!Valeu!!bj
claudia

Karla Maria disse...

Afe, Naninha!
O que é essa delícia, comadre?
Tô aqui louca pra fazer e vou ter que arranjar tempo.
Bjs

Nana disse...

Amiga, estou com saudades de você, me manda um email contando as novas hehehe
Bjss

Anônimo disse...

http://www.tudook.com/receitasbrasileiras/culinaria_paulista.html

Márnia Einsfeldt disse...

Oi amiga,

Retornando!
Aff que espetaculo , hummmmmmmmm
Amei!!!
Bjusss

Nela disse...

Olá minha querida Naninha! adoro mousse, seja de como fôr, adoro mesmo e a sua ficou linda e fz apetecer provar mesmo. A carta de motoriste, faz muito bem espero k esteja a correr bem, e depois diga alguma coisa ok? boa sorte beijinhossss.

edinha disse...

Que delícia
Beijinho

Delícias da Chelinha disse...

Oi querida achei seu blog muito legal, me chamou atenção as receitas doces e as da Nigela, Me amarro no programa dela (acho mutio legal e engraçado a forma como ela faz as receitas e como degusta rsrsrrsrssem medos e com vontade. Com certeza vou testar algumas das receitas dela que vc postou. Que DEUS ABENÇOE.
http://deliciasdachelinha.blogspot.com/