Rosca da Célia

Essa receita é de uma amiga que era minha vizinha, pena que ela mudou-se pois sempre me passava ótimas receitas, de longe o contato fica mais difícil.

Mas ainda peguei essa, que há tempos eu desejava fazer.

É uma rosca bem fofinha e fácil de fazer, qualquer um consegue preparar e rende bastante, 2 roscas grandes.

Vejamos:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite ( lata do leite condensado) de vaca morno

45gr fermento fresco para pão

3 ovos

1/2 lata (lata do leite condensado) de óleo

1 pacote de farinha de trigo menos 2 dedos (pacote de 1kg)

Modo de fazer

Dissolva o fermento no leite, acrescente os demais ingredientes, mexendo com uma colher de pau, não é necessário sovar, a massa é bem mole mesmo.

Coloque a massa as colheradas em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada, deixe crescer até dobrar de volume e leve pra assar em forno pré-aquecido até dourar.

Retire do forno, se desejar jogue por cima ( a rosca ainda quente) uma mistura de leite, coco e açúcar, como eu fiz.