Jiló recheado

Eu sou do time que ama jiló! E hoje feriadão eu em casa e nada melhor que um jilozinho, se for recheado então, melhor ainda! Como esse jiló uma vez em um barzinho e nunca mais esqueci, vez ou outra reproduzo ele aqui em casa, a foto não ficou das melhores, mas quebra o galho!
Vamos a receita:

Ingredientes

7 jilós 

Cebola a gosto cortada em pequenos cubos

Alho espremido a gosto

150g de carne moída

Pimenta do reino a gosto

2 tomates sem pele e sem sementes

Salsa e cebolinha, sal a gosto

Azeite a gosto

Molho de tomate a gosto

Modo de fazer:

Retire a tampa de cada jiló e com uma colher (café) retire a polpa com cuidado, corte o fundo também para que ele possa ficar "em pé" dentro da panela. Reserve.

No azeite refogue a cebola, alho, coloque a carne moída, frite bem, coloque os tomates a pimenta, misture bem e deixe cozinhar um pouco. Prove o sal e recheei os jilós.

Faça um molhinho de tomates bem básico (ou use o comprado pronto, como eu hehe), arrume os jilós recheados em pé dentro de uma panela (não deixe espaço entre eles), salpique a salsa cebolinha e deixe cozinhar até que fiquem macios. Arrume numa travessa salpique sirva como tira gosto ou com arroz.