Frango com milho

Voltei! Pessoal e com muitas receitinhas gostosas, aguardem!

Bem mas enquanto eu não coloco as novas receitinhas, vou postar aqui uma que eu já tinha feito e que estava na fila para ser postada.

A foto não saiu das melhores (não mesmo, rsrsrs) mas o sabor é maravilhoso, principalmente porque leva milho, umas das minhas predileções na cozinha!

Esta receita tirei de um fórum muito gostoso ao qual participo!

Ingredientes

1 frango cortado em pedaços

Suco de 1 limão

1 colher (sopa) de tempero pronto

Sal e pimenta do reino a gosto

1/2 xícara de óleo

1 lata de molho de tomate

1 lata de milho

1 xícara de cheiro verde para decorar

Modo de fazer

Coloque o frango em um recipiente e tempere com suco de limão, o tempero pronto, sal e pimenta do reino. Mexa com as mãos. Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos (no mínimo).

Aqueça o óleo em uma panela e frite os pedaços de frango. A seguir, junte o molho de tomate e cozinhe até amolecer a carne. Adicione o milho e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue e acomode em um refratário.

Decore com cheiro verde.

Macarrão cremoso (fácil e rápido, suja apenas uma panela)

Essa receita quando me contaram eu não acreditei que iria dar certo, mas quando eu fiz a surpresa, fica delicioso.
É ótimo para se fazer quando chega aquela visita inesperada quase na hora do almoço e o melhor, suja apenas uma panela e leva apenas 30 minutos para ficar pronto.
Esse macarrão eu fiz ontem, não pude deixar ele na fila para postar, é muito bom pra eu deixar pra dividir com vocês depois.

Então ai vai a receita:

Ingredientes
1 pacote de macarrão talharim (ninho) nº 2 ( mais fino)
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de molho de tomate pronto
150 gramas de presunto ralado ou cortado em tiras finas
150 gramas de mussarela ralada ou cortada em tiras finas
2 cubos de caldo de galinha
1 litro de água
Sal a gosto

Modo de fazer

Leve para ferver a água com o sal e o caldo de galinha. Enquanto isso em um refratário coloque o molho de tomate, depois arrume os ninhos, dentro dos buraquinhos dos ninhos coloque requeijão até preencher todo o espaço. Coloque então o presunto e por cima a mussarela. Agora jogue por cima a água fervendo. Leve ao forno em fogo alto por 25 minutos. retire do forno e deixe esfriar um pouquinho, para dar maior cremosidade. Sirva a seguir.
O tempo de forno é muito importante, pois se passar do tempo o macarrão não ficará al dente.

Pudim de iogurte

Como já disse anteriormente eu estou um pouco sem tempo e isso faz com que eu tenha um acumulo de receitas, mas aos poucos vou colocando tudo aqui.

Está receita é tão facinha e gostosa, um verdadeiro espetáculo, ótima para os dias quentes, peguei ela no blog da minha amiga Romy.

Vejam que facilidade:

Ingredientes

2 pacotes de gelatina sabor morango

1 lata de creme de leite

1 lata de leite

2 potes de iogurte sabor morango

2 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer

Prepare a gelatina conforme a embalagem. Despeje a gelatina no liquidificador (sem ir a geladeira mesmo) com os demais ingredientes e bata bem.

Leve para gelar.

Sirva a seguir.

Eu fiz a minha em forma de pudim, algumas nos copinhos do próprio iogurte, gostei muito assim, as porções individuais ficaram lindinhas e práticas para servir, e pode fazer também em pirex e não desenformar.

Broa de fubá

Faz tempo que eu havia prometido a receita dessa broa, deste a época do festival de bolos e como promessa é divida, aqui estou eu para pagar o que devo.

Essa receita é muito feita lá onde minha avó mora, e toda vez que eu vou lá ela tem que fazer pra mim, por mais que eu faço comida de vó é incomparável.

O que gosto muito nessa broa é que ela é feita com leite azedo, e com este calor um abre e fecha de geladeira, acaba que o leite as vezes azeda, e ao invés do desperdício eis aqui uma deliciosa broa.

Bem vou escrever o ingredientes juntamente com o modo de fazer, vamos lá:

Em uma vasilha misture 1 1/2 copo de fubá, 1 1/2 copo de açúcar, 1 1/2 copo de de farinha de trigo com fermento e erva doce a gosto caso goste.

Adicione a essa mistura 2 ovos, misture mais um pouco, adicione 1 copo de leite azedo e 1/2 copo de leite " fresco", 2 colheres de manteiga e misture mais. A massa tem que ficar mole, caso não fique coloque mais leite azedo.

Agora coloque 1 pitada de sal, mais uma ponta de colher de bicarbonato dissolvidas em um pouquinho de leite azedo. E por fim 2 colheres de óleo.

Coloque em forma untada e polvilhada, asse em forno médio por mais ou menos 30 minutos, ou até espetar um palito e o mesmo sair limpo.

Se quiser pode colocar também coco e e queijo.

Brigadeirão branco

Eu não gosto de chocolate preto, mas quando se trata do branco como até lamber os beiços.

E foi atrás de uma receita com chocolate branco que encontrei essa aqui na comunidade culinária - receitas. Essa foto já tem tempo e a receita faz tempo que não faço também, mas ela é tão gostosa que se eu pudesse comia todos os dias.

Ingredientes

1 tablete grande de chocolate branco (aquele que compramos no supermercado)

1 lata de Leite condensado

1 lata de Creme de Leite

1 xícara (chá) de coco seco ralado

4 ovos

1 medida e meia (da lata) de leite

Coco seco ralado para decorar(ou chocolate branco)

Manteiga para untar

Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria e reserve.

Bata no liquidificador o Leite condensado, o Creme de Leite, o coco, os ovos e o leite.

Junte o chocolate derretido e bata bem.

Coloque em forma de furo central (19cm de diâmetro) untada e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 90 minutos.

Espere esfriar e desenforme.

Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Decore com coco ralado ou o chocolate.

É época de orquídeas

Em minha opinião ainda não vi flor mais bonita e mais singela que a orquídea, de várias cores e tamanhos é a delicadeza em flor, pra não dizer em pessoa, rsrsrs

Lá em casa tem alguns pezinhos de orquídeas da minha mamãe, e como sou apaixonada por elas resolvi compartilhar uma fotinha com vocês!