quinta-feira, 22 de maio de 2008

Rosca de frango

Essa rosca é bem versátil podendo variar o recheio, por exemplo com linguiça calabresa, porém usei frango por ter um peito no congelador guardado há algum tempinho. Ao invés do fermento fresco poderá também ser usado 1 pacotinho do granulado.
Ingredientes

30g de fermento fresco para pão
½ xícara (chá) de leite morno
3 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
300g de farinha – mais ou menos

Modo de fazer

Dissolva o fermento no açúcar, depois acrescente os ovos, óleo e leite. Depois a farinha e o sal. Sove bem até desgrudar da mão. Deixe descansar por uns 30 minutos. Abra a massa com o rolo, recheie e feche a massa formando uma rosca.
Unte e polvilhe uma forma redonda de furo no meio. Coloque a rosca na forma, passe óleo ou ovo em cima e salpique orégano, se desejar.
Leve pra assar no fogo baixo, aumentando após uns 15 minutos.

Sugestão de recheio:

Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado
1 tomate sem sementes picado em cubos
1 cebola pequena ralada
Sal e temperos a gosto

Modo de fazer

Refogue o peito de frango com cebola, desligue e acrescente tomate picadinho o sal e os demais temperos.
Fonte: Culinária- receitas

28 comentários:

anna disse...

Tem cara de bolo e um aspecto delicioso!
Beijinhos.

Rose disse...

Oi amiga!Gostei do seu blog, muitas receitas gostosas.
Venha visitar meu cantinho tb.
Bjinho Rose.

Filipa disse...

Nani a sua rosca ficou linda! Sabe que nunca comi rosca salgada? Esta parece deliciosa...

Beijinhos

ACOZINHA DO MARCOS disse...

Sou novo nestas andanças! adorei a sua receita. Sua cozinha é um mimo.Um abraço. Marcos:))Aqui de Portugal:

Romy disse...

Nani... sua rosca ficou de dar água na boca :-P

Amei de verdade ;-)

Tenho um miminho no meu blog para lhe oferecer, quando poder passe por lá :-)

Bjokas***

edinha disse...

Gostei bastante desta rosca.
Beijinhos

Nani disse...

Minha Xará, que rosquinha deliciosa, isso para piqueniques e festinhas deve ser um mimo, bjs

Nysa disse...

saíu-te muito bem!!! também ainda comi uma rosca salgada... envia lá uma fatia :-)

Adriana disse...

Nossa que receitinha boa , já sei o que fazer sabádo rsss.
Tudo bem ? espero que tenha um ótimo fim de semana.
bjs.

Anônimo disse...

Olá Nani tem um bom aspecto esta rosca de frango,deu trabalho mas ficou linda,guardei a receitinha.Natércia me deu o recado é c/muito prazer que vejo o seu blog.Muito bom dia para si. :) bjs Nela

Laurinha disse...

Adoro pães salgados... e neste formato ficou bem interessante!
Beijinhos,

Fabrícia disse...

Quase roubei uma beirada...miam.
Bjs.

Emília disse...

Essa foto é muito cruel! Me deu uma vontade de provar um pedacinho! Ficou maravilhoso! Bjos

Jem1923 ( Joana) disse...

ummmm QUE RICO!!!!!

Beijinhos

nela disse...

Santo Dia pra si Nani,espero que fim de semana tenha sido bom,aqui o tempo tá mto feio,mto triste,enevoado acho que ñ vamos ter verão.Nani era e ñ sendo atrevida,a convidar a ver tb.meu cantinho.Tá prencipio pouca coisita,mas comentário amigo vem s/a calhar e ajuda andar pra frente .. nela-ocantinho.blogspot.com bjs(obrigado)ñ me ache atrevida.

Aline Neme disse...

Que delícia Nani!!!!

Agora lá em casa toda sexta a noite, o jantar foi trocado pelo lanche... acho que nesse sexta será de rosca recheada!!!! hehehehe

Bjundas

Luciana Macêdo disse...

Pães, pizzas e tortas salgadas são minha opção para o lanche da noite. Sugestão anotada.
Bjs!

Nana disse...

Adorei essa Rosca, otimo para um final da tarde quando não quero fazer janta no final de semana (que é mais normal kkkk).
Bjsss

iliane disse...

oi Nani..tá linda a sua rôsca...adoro fazer pão..mas..pão salgado..gozado não gosto de pães doces!!!amei sua receita...e..com frango fica muito bom...bjus amiga

Agdah disse...

Deve ser muito gostoso mesmo...

Danielle disse...

que receita otima!!! amei!
vou experimentar com certeza.. bjkas dani

nela disse...

Querida Nani c/está?olhe vi o seu recado na querida Natércia,e tenho que pedir desculpaaaaa..tudo que é muito rápido ñ saí bem.Eu já vi o comentário que lhe deixei e enganei-me,o meu blog,endereço é sim, nela-omeucantinho.blogspot.com e ñ c/tinha posto.desculpe amiga.Sou mto nova nisto :) beijitos e me desculpa.

Bela disse...

Que apetitosa...
deve ser gostosa...
Bjinhos...

nela disse...

Olá Nani então está bem disposta? OLHE estou á espera que me venha (ver)para me dar a sua opnião :) a nossa falta de tempo,é péssima.Bjs fique bem.

Gi disse...

Ai Nani que perdição!! *AMO* roscas, muito mesmo!! E aqui na minha cidade [Juiz de Fora/MG] eu não consigo achar uma realmente boa, só na cidade da minha vó, no sul de minas... acho que já sei o que fazer!!! :P
anotei!
beijos!!

Lilian Vale Oliveira disse...

Nani,
Nossa essa rosca é tudo de bom.
Assim que a vi lembrei de meu filho que adora lanche.
Concerteza vai ser a receita do final de semana, e concerteza todos vaão adorar.
Beijos
Lilian

Flavinha disse...

Ficou com um aspecto ótimo! Deve ter ficado deliciosa! Vou anotar a receita e provar logo!
bjs

Cristina disse...

Oi Nani como sempre nos deliciando com suas receitas maravilhosas, que bela sugestão para lanche!
Bejinhos