terça-feira, 13 de maio de 2008

Sopa de milho verde

O friozinho está chegando aos poucos e com ele chega a minha vontade de tomar sopas, é hora de tirar as receitas de sopas da gaveta e colocá-las em prática.
Eu como amo milho não poderia ter começado melhor, fiz uma sopinha de milho no sábado para receber uns amigos, a sopa foi sucesso garantido, confiram:


Ingredientes:

4 espigas de milho
1 litro de água ( amis ou menos)
1 peito de frango cozido e desfiado grosseiramente
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
2 tomates sem sementes em cubos pequenos
Cheiro verde a gosto

Modo de fazer

Tempere o peito de frango e cozinhe em mais ou menos 800mL de água. Reserve o caldo.
Desfie o frango grosseiramente e refogue-o com a cebola e o alho.
No liqüidificador, bata o milho como caldo de frango reservado. Coe. Despeje sobre o frango refogado e vá mexendo até começar a engrossar. Acrescenta a água até dar o ponto desejado, acerte o sal, acrescente o tomate e deixe fervendo em fogo baixo por em média 10 minutos mexendo de vez em quando.Polvilhe cebolinha e sirva.

Fonte: Minhas tuas nossas receitas, Sabor das ervas.

33 comentários:

Marizé disse...

Por aqui a Primavera anda "envergonhada" e por isso a época das sopas está a prolongar-se.

Bj

Gourmandise disse...

Isso deve ser bom demais! Tá tão friozinho....
bjo,
Nina.

Laurinha disse...

Uma sopinha muito boa mesmo!!!
Beijinhos,

Luciana Macêdo disse...

Uma boa sopa é tão reconfortante não é mesmo?
Esta é uma deliciosa sugestão.
Bjs!

Luciana disse...

Oi Nani, meu marido adora sopa de milho, que vontade que deu de tomar com o friozinho que tá aqui... será que dá pra fazer com milho em lata ?
Bjos, Lú.

Nana disse...

Nani, a sua sopinha me lembrou infancia... agora não sei quem fazia: mãe ou avó!
Muito boa sua sopinha.
Bjs

Anette disse...

Nunca comi sopa de milho, acho que me inaugurar com esta sua sopinha, Nani!
Beijinhos

Nani disse...

Receita para mim original, porque nos Açores come-se muito milho, mas nunca tinha visto milho na sopa,vou experimentar quando for a época do milho q é em Agosto/Setembro, bjs ;)

Filipa disse...

Nani que sopinha boa, daquelas mesmo reconfortantes!

beijinhos

Aline Neme disse...

Sopas e caldos são tudo de bom!!! Também adoro!!!

Bjundas

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Sopinha é tudo de bom!!!Esta está linda....beijinhos doces

Fabrícia disse...

mesmo com o calorzinho que faz aqui eu comia um pratinho desses....aiaiai...
Bjcas.

Emília disse...

Adoro uma sopinha!! De milho...hummmmm...muito bom!! Beijinhos

claudia disse...

Bem apetitosa este sopinha!

Bete disse...

Vou já anotar, adorei. É nutritiva e tenho certeza que deliciosa.
Bjs!Adorei sua visita.Volte sempre a casa é sua.

Cláudia disse...

Humm, Nani já fiz uma de milho também, só que sem frango, a sua esta uma delícia com estes pedacinhos de frango. Receita anotada!

bjs

Baú da Conceição disse...

Com o friozinho que está fazendo por aqui, cai sempre bem uma sopinha.
Eu adoro sopa, todos os dias como uma.Um dia destes experimento a sua.

Beijinhos.

iliane disse...

que receita otima de sopa...com êsse friozinho..é tudo de bom..bjus

Ana disse...

Oi Naninha !!!!
Adoro sopas, adoro milho, adoro sopa de milho.

beijos.

Magia na Cozinha disse...

Gostei muito. Simles e prática.
Vou provar com certeza!
Bjs

Bia Belliard disse...

adoro sopa de milho, alias tudo que é de milho, pena que o marido nao gosta, mas vou fazer esta nem que tenha que tomar tudo sozinha, rs ! beijinhos

Marcia disse...

Nada melhor do que uma sopa como esta nesses dias frios... Bjks

Lilian disse...

Oiii Nani!
Mais uma vez obrigado pela dica do site (COZINHA DO MUNDO), já fui cadastrada.
Já visitei vários sites de culinarias
vou aproveitar o domingo para fazer um prato maravilhoso chamado
(Gratinado de Camarão), depois te enviou a receita com a foto.
Beijos,
Lilian

Lila disse...

com o frio que anda por esses lados, sopas sempre são bem vindas,
e essa tá com uma cara ótima!
beijos

lucilalis disse...

Olá, Nani...uma amiga me falou do seu blog,vim conferir e gostei muito do conteúdo! Li todas as suas postagens, fiquei até sem dormir direito de tão empolgada que estava pra ver tudo, mas valeu a pena...hehe
Tanto que fiz uma receita sua hoje pro almoço aqui em casa e postei no meu multiply.
Se quiser dar uma olhadinha lá no seu "Macarrão de Forno" que eu modifiquei um pouquinho, sua visita muito me honrará:
http://lucilalis.multiply.com/recipes/item/107

Abraços!

lucilalis disse...

Olá, Nani...uma amiga me falou do seu blog,vim conferir e gostei muito do conteúdo! Li todas as suas postagens, fiquei até sem dormir direito de tão empolgada que estava pra ver tudo, mas valeu a pena...hehe
Tanto que fiz uma receita sua hoje pro almoço aqui em casa e postei no meu multiply.
Se quiser dar uma olhadinha lá no seu "Macarrão de Forno" que eu modifiquei um pouquinho, sua visita muito me honrará:
http://lucilalis.multiply.com/recipes/item/107

Abraços!

edinha disse...

Boa sopinha.Gostei :)
Beijinhos

Jem1923 ( Joana) disse...

Nani me encantan las sopas... muy rica la receta. Gracias por visitar mi blog, te añado para tenerte mas cerca y visitarte a menudo.

Beijinhos
Joana (jem1923)
Londres

Bete disse...

S´passei pra desejar uma ótima semana!
Bjs!

Eliana Scaramal disse...

Nani minha linda, sabe que amo o tal do milho?! E essa sopa cremosinha está me chamando viu?! hehehe

Filipa disse...

Nani, tenho um miminho para ti no meu blog.

beijocas

Anônimo disse...

Nani, você cozinha o milho antes de bater no liquidificador?
Adorei a sopa quero fazer!
bjos

Nani disse...

Eu não cozinho o milho não, bato ele no liquidificador cru mesmo!