quarta-feira, 10 de dezembro de 2008

Merengue de morango da Nigella

Embora meu aniversário é só dia 14 de dezembro, o presente que o Paulo me deu já chegou e eu já comecei a usar. Sabendo ele que eu estava louca pelo livro da Nigella, outro dia o carteiro me entregou um pacote e lá dentro a agradável surpresa, um livro da Nigella todinho pra mim.
Não perdi tempo, aproveitei que eu ainda encontrei morangos e tinha em casa umas romãs que a vizinha me deu, corri pra cozinha e fiz um delicioso merengue. Já apresentei uma receita de merengue antes, mas este é um pouco diferente no modo de preparo e ainda leva romãs.
A sobremesa é deliciosa, um caldinho bem gostoso e segundo a Nigella pode ser congelada pra comer sempre que quiser, claro que lá em casa não sobrou para congelar.
Sugiro usar morangos gelados, pois a sobremesa deve ser consumida na hora, caso contrário congelada como sugere a Nigella.


Ingredientes

500 gr de morango
2 colheres (chá) de açúcar ou açúcar de baunilha (usei a de baunilha)
2 colheres (chá) de suco de romã (usei feito na hora)
500 mL de creme de leite fresco
4 pacotes de suspiro pequeno ( mais ou menos 300 gr)
Sementes de romã para decorar

Modo de fazer

Lave bem os morangos, tire os cabinhos e corte em pedaços. Coloque em uma tigela e junte o açúcar e o suco da romã. Deixe macerar enquanto prepara o creme.
Bata o creme de leite na batedeira até que esteja firme mas macio, quebre os suspiros em pedaços irregulares mas não muito pequenos e junte ao creme de leite batido.
Junte também os morangos (separe cerca de 100 gr), misture tudo.
Coloque em 4 taças individuais ou em uma grande. Jogue o restante do morango por cima e as sementes de romã. Sirva imediatamente.


33 comentários:

Nysa disse...

uma bela sobremesa ;-) só que agora é um pouco difícil encontrar morangos bons por aqui. tem que esperar. nunca fiz nada da nigella, mas estou esperando o meu livro que ganhei. qual foi o teu que ele te ofereceu???

Martuxa disse...

Fiquei cheia de vontade de comer morangos, ao ver essa taça, e aqui já não há! :( Vou ter de aguentar a vontade mais uns meses.

beijinhos

Nani disse...

A apresentação está de deixar qualquer um babando, que delícia, bjs.

Laurinha disse...

Nani-do-céu! que delícia é esta!!!

Adoro um meregue, ficou lindo, apetitoso... se pudesse, ia aí me servir!

Beijinhos

Filipa disse...

Pena que por aqui já não haja morangos senão faria já esta receita :) Vou ter que esperar pelo ano que vem...

O livro da Nigella foi uma boa prenda se bem que adiantada :)

beijinhos

Márnia Einsfeldt disse...

Amiga,

Parabéns pelo presente.
Quanto a receita e as fotos...
São maravilhosas amiga.
Parabéns.

Bjuss

Debora koso disse...

Nossa muito lindo e gostoso ate!!!!!maravilha parabens!!!!

Rose disse...

Ah, Nani, adoro merengue de morangos e esse está de dar água na boca...beijos.

Luciana Macêdo disse...

Uma receita já conhecia com um toque bem diferente o suco de romã e as sementes.Fiqquei com vontade de experimentar. Está tentadora.
Bjs!

anna disse...

Ok, ok é da Nigella, mas bem que esta linda taça de merengue podia ser para mim...
Beijinhos.

Natércia disse...

Nani minha querida ficou delicioso!Um beijinho do tamanho do mundo...

turbolenta disse...

Hum!
Tão bom!
Mesmo estando frio por cá, eu comia uma tacinha.
bjs
boa semana

Manuela disse...

Nani ficou de comer e chorar por mais.Um beijo:))

Luciana disse...

Que bom, presente antecipado... você ganhou e nós também!!!
Que maravilha de de merengue.
Bjos, Lú.

edinha disse...

Bem apetitoso.
Beijinho

cleo a fada dos pontinhos disse...

oi flor,
haaaaaaa morangos, eu doro...pena que por aqui já não encontra mais...pena está tão convidativop esta delícia que vou comer a tela...kkk...mas logo logo eu farei e então venho dizer como ficou...mas por aqui faço muito o falso chantily com morangos...ninguem resiste e quando conto como fiz ninguem acredita...receitinha de preguiçoso...vou te passar a dica mas acredito que vc já conheça...

bater muito bem na batedeira:
1 copo tipo requeijão de leite gelado
1 copo de açúcar
1 colher de sopa de emulsificante para sorvete

acrescentar
2 caixinhas de morangos picados e sem o caldinho e levar pra gelar um pouco
e é só se deliciar...depois de comer meu canelone é claro kkkkkk..
espero que curta essa e um montão de bjus

Iliane disse...

amiga..antes de mais nada:parabens! pelo lindo presente do Paulo(já fiquei até intima dele de tanto ler o nome dele em seus posts!rssss)e..parabens a você pelo niver dia 14..amiga..ando sumida mesmo..desculpa tá?é que tô com uma amiga querida doente..e..tô dando uma mãzinha para ela..visto que la não tem parentes por aqui..temm que ir ao medico sempre..o marido tem que trabalhar e elea não pode dirigir...por isso meu sumiço..pura e exclusivamente falta de tempo..e depis na proxima semana vou dar uma sumida de 15 dias ..para descansar um pouco..tive um ano complicadinho amiga...acho que só apereço aqui..depoisdo dia 15..lá para o dia 05 de janeiro..um natal iluminado para você..com muitas delicias da Nigella..lindo o seu merengue..amei..bjus

Aline Neme disse...

Nani, sou fã da Nigella!!!
O Express já está na minha lista de Natal... hehehehehe

Bjundas

Dani disse...

Que cor linda que ficou isso!
Deve estar delicioso. Tb tenho esse livro e dá vontade de preparar tudo...rs

Bjs

Nana disse...

Nani,
me lembrou aquela sobremesa do video hehe
Parabéns querida, do cliente vip é amanhã, dia 13!
Espero que a festa seja maravilhosa, pq a sobremesa arrasou.
bjs

Nana disse...

Ah o biscoito é aquele mesmo hehe

Flor de Sal disse...

Acho que vou ter que comprar esse livro! Que maravilha!

Emília disse...

Humm, que sobremesa linda! Aqui também acabava rapidinho!
Beijinhos

Nela disse...

Querida cá em PORTUGAL passa um minuto da meia noite, por isso já é dia 14
Nani:
Parabèns a você, nesta data querida, muitas felicidades muitos anos de vida,hoje é dia de festa, cantam as nossas almas, para a menina Nani, uma salva de palmas, eieiei, querida, que possa repetir com saude, junto do seu Paulo, e de quem mais desejar, são os votos sinceros desta sua amiga, com muitos beijinhos.

Tanita disse...

Parabéns!

Glau disse...

Vim passear pelo seu cantinho bem no dia do seu aniversário! Parabéns e mta felicidade pra vc, viu

bjos, glau

Luciana disse...

Parabéns, Parabéns!!!!
Que você seja abençoada com muita pa, amor, saúde...que Jesus Cristo te ilumine e te guarde.
Felicidades amiga, tudo de bom.
Vou escrever pra você o parabéns gaúcho:
"Parabéns, parabéns
saúde, felicidade.
Que tu colhas todo os dias
paz e alegrias
na lavoura da amizade."
Bjos, Lú.

Márnia Einsfeldt disse...

Nani querida,

Já parabenizei pela presente e pela receita!!!

Agora vim especialmente te deseja um Feliz Aniversário.
Tudo de bom amiga.
Felicidades.

Bjusss

Nani disse...

Só para te desejar um super, mega e feliz ANIVERSÁRIO, muitos e muitos parabéns e que essa data se repita por muitos e longos anos junto de todos os que amamos, boa semana, beijinhos.

Vivian disse...

ficou tao lindo que me deixou com água na boca

boa semana e feliz aniversário

bjks

debora koso disse...

Ola Otanjoubi Omedetou gozaimasu!!!!Feliz aniversario em japones,rsrsrrs,mesmo dia que minha filhinha fez 11anos e fiz um pave de morangos mais baseando em sua receita vou postar logo que tiver um tempinho,muita luz colorida em seus caminhos,obrigada pelas receitas,bj!

Aline Neme disse...

Gentem..a Nigella está detonando na blogesfera!!!
Minha listinha para o Papai Noel obviamente inclui um livro dela... hehehehehe

Bjundas

Cláudia disse...

oh my, oh my! Chique no úrtimo!!!