quinta-feira, 7 de novembro de 2013

Bolo de iogurte com cardamomo

Gente esses dias andei sumida de tudo, do meu blog, dos blogs amigos, do Facebook e principalmente da minha cozinha, motivo: vida corrida, muito trabalho e outro calculo renal que resolveu me dar trabalho! Mas hoje resolvi matar a saudades de tudo, então fui no Face, nos blogs amigos, na minha cozinha e agora aqui no meu blog. E o que rolou na cozinha? Ah um bolo! Precisava de algo rápido (fiz agorinha mesmo, a noite) e precisava experimentar também um ingrediente novo em minha cozinha, cardamomo. 
Conheci o que era cardamomo lá no blog da querida Josy, fui ao Mercado Central comprar e gente, quando vi o preço quase cai pra trás, acreditem o treco é caro igual ouro: R$160,00 o quilooo! Mas eu tinha que comprar, precisava provar, sempre via na Josy, ela falava do seu perfume e tal, então fechei os olhos e comprei, ele não pesa muito então comprei R$6,00 em cardamomo e veio até bastante grãozinhos.
E a Josy tinha razão em tudo, cardamomo é gostoso e o perfume incomparável, inconfundível, comigo foi amor a primeira mordida!
O bolo escolhido pra usar este ingrediente perfeito não poderia ser outro, bolo de iogurte que é super fofo e não tem como dar errado.
Vamos a receita:




Ingredientes:


3 ovos
1 pote de iogurte (200mL)
2 potes de açúcar
2 potes de farinha de trigo
1/2 pote de óleo vegetal
1 colher (chá) de fermento
12 grãos de cardamomo triturados (triturei em um bowl)


Modo de fazer


Em uma tigela misturar os ovos inteiros, o iogurte, o açúcar e o óleo. Bater bem. Peneirar a farinha com o fermento e juntar à mistura anterior, misturar as sementes de cardamomo (usei umas 4 cascas).
Colocar a massa em forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos em média.


Obs: Medida: pote do iogurte

21 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Nani,
Que susto o preço... rsrs, mas valeu a pena o bolo ficou lindo, fofinho, perfeito para encantar em um lanche.
Beijo,
Vânia

Marisa Vlasic disse...

Eu adoro usar cardamomo Nani, o seu sabor intenso dá um toque super especial à receita. Esse seu bolo ficou com aspecto divino, bem fofinho. Uma delícia difícil de resistir, principalmente para quem adora bolo com o eu!!

Beijinhos

Marina disse...

Bom dia Nani,
Espero que estejas melhor!
O bolo ficou com ótimo aspecto!!!
Bjs :)

Andréa disse...

Nani querida,
ainda bem que vc está melhor, calculo renal é triste, meu esposo sofre muito quando ataca.
O preço é de ouro, mas pela descrição vale a pena experimentar essa especiaria, o bolo ficou super fofinho imagino o sabor...hummmmmm!

Eu achei os jambos em um sítio de um amigo, o sabor do doce ficou parecendo marrom glacê uma maravilha.

Bjs

Sadhia Hage disse...

que delicia querid ameiiiiii deve estar mega aromatico adoro cardamono bjus

Marisa Valadas disse...

Ficou lindo e deve ser uma delicia, eu adoro cardamomo

Romy Almeida disse...

Nani... gosto imenso de bolo de iogurte, nunca falha :)
E com cardamomo deve ter ficado uma delicia :D
Bjokas

Adriana disse...

Amiga espero que esteja melhor ,não existe coisa pior que pedras no rim ou cólica renal , dói só de pensar rsrsrs, agora o bolinho amiga vou continuar fazendo de iogurte com limão kkkkkkk, 160,00 o kg??? ô loco rsrsrs.Beijos e melhoras.

Maria Ferreira N. Vechi disse...

Que belo bolo,parece tão fofinho e o sabor como disse irresistível...
Melhoras.Bjs,boa tarde!

Lylia disse...

Eu também sou fã de cardamomo, Nani. Pena que seja tão caro. Vou experimentar seu bolo.
Espero que você já esteja melhor.
Bj,
Lylia

Islene Teles disse...

Nossa que bolo lindo e apetitoso. Nunca provei cardamomo. Espero que esteja bem. bj

piteis da dinha disse...

Oi Nani, que delícia, mas o precinho do cardamomo é bem puxadinho né? kkkkk
Hj eu vi no mercado (aqui no RJ) o preço da mandioquinha (batata baroa) e quase desmaiei, está custando exatamente R$ 21,80 o kg, eu nem acreditei...
Fazer o que né?
Bjsssss amiga e um abençoado FDS p/vcs e com muita saúde viu?

Simone Felic disse...

Com esta propaganda toda tenho que provar. tenha uma boa semana.

http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Marlene disse...

Olá, Nani querida! Como vai?
Vim agradecer sua visita lá no meu cantinho e dizer que estou bem melhor graças a Deus! Aos poucos vou visitando as receitinha que perdi! Bjos!

Beleza Sem Fim disse...

Que danada...Que vontade de experimentar esse bolo!Bem fofo...
Adorei o seu blog!
Tenha um bom feriado...
Bjs

Cozinha de Mulher disse...

Hummmm a carinha está de comer rezando..
Nossa minha linda.. que delícia de receita..
Amei..
E como você está minha linda?
Espero que esteja 100% viu?

Um super beijo e uma noite linda.. linda.

Ateliê Tribo de Judá disse...

Olá Nani,
Tem descobertas que realmente valem a pena e na culinária é quase magia e encantamento....marcantes na degustação e aroma.
beijos
Joelma

Lia Teixeira disse...

Que combinação magnífica amiga Nani!!
Beijinhos,
Lia.

 Gilda Ferreira Machado disse...

Olá Nani,bom dia!!!Passando para deixar o meu carinho desejando melhoras.E esse bolo tão fofinho,tudo de bom.Bjs.excelente semana.

piteis da dinha disse...

Oi Nani, pssando p/deixar bjsss e desejar uma semana de sucesso p/vcs...
Bjsssssss querida

Joaninha Musical disse...

Adoro bolo de iogurte!! Adoro mesmo muito!! Tudo de bom para ti,fica bem!!