segunda-feira, 25 de fevereiro de 2008

Pudim engana visita

Minha cunhada me falou que viu uma receita de pudim bem diferente na Palmirinha, que era feito com biscoito, imediatamente fui procurar a receita e depois de algum tempo o fiz.
Não achei que o pudim seja um engana visita como diz o nome, ao meu entender o sabor dele deveria ser bem próximo ao de leite condensado para levar este nome e não foi o que aconteceu.
Porém, não quis dizer com isso que o sabor dele seja ruim, ao contrário, é bem saboroso, vale a pena experimentar, principalmente para fugir do velho e tradicional pudim de leite condensado.


Ingredientes

10 bolachas tipo maisena
4 ovos
2 copos de leite
11 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer

Em uma assadeira redonda de buraco no meio coloque 1 e ½ xícara de chá de açúcar. Leve ao fogo e cozinhe até derreter e obter uma calda cor de caramelo. Reserve.
No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, a bolacha maisena e o açúcar. Bata.
Despeje a mistura obtida na forma caramelada.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) em banho-maria por 40 minutos.
Observação: coloque a forma no assoalho do forno.
Retire do forno, deixe esfria, desenforme e sirva gelado.

33 comentários:

Luciana disse...

Nani, pudim sempre é uma delícia, e essa tua novidade com certeza deve ser muito saborosa. Vai para minha listinha. Ele ficou lindo.
Bjos, Lú.

laila disse...

ai eu tenho uam receita de falso pudim de leite consdensado q é ótima!! já publiquei no blog, tah lá

http://comidinhasdobem.blogspot.com/2007/06/sabor-de-infncia.html


mas esse parece ser bem gostosa!!!

bjs

Baú da Conceição disse...

Eu gostei da receita,copiada.
Vou experimentar.
Beijinhos

Natércia disse...

Nani que maravilha adorei devia estar muito bom não me importava de ser vizita um beijo. Natércia...

Fabrícia disse...

Adorei o nome..... e deve ser muito saboroso.
Bjcas.

Véia da Teia disse...

sempre vale a pena testar novas receitas!

Querida Nani, "aquele" restaurante, é um simples píer ancorado numa barra de lagoa ( o respiro da lagoa da conceição em Florianópolis), ele é realmente bem simples, a culinária é local ( peixe, camarãozinho) sem truques e maquiagem.
Mas a natureza dá um show! e eles tem o previlégio de ficar lá ancorados, a beira da lagoa, esperando um dia lindo e clientes deslumbrados como nós!
Vá conhecer...tu vais amar!
E eu fico aqui a invejar essa Minas Gerais que amo tanto!

Leila disse...

Nao sei porque mas depois que sai do Brasil sinto saudades das coisas mais simples, saudades das sobremesas que minha mae fazia as vezes pois ninguem gostava tanto do tal pudim. Queriamos sempre algo mais sofistocado.
Ontem mesmo fui num restaurante brasileiro e tinha um pudim de leite condensado muito gostoso.
Com certeza vou provar esse de bolacha maria. a cara esta bem gostosa.
beijinhos Nani.

edinha disse...

Parece ser muito bom :)
Beijinhos

anna disse...

Se é enganador, não faço a minima ideia, mas tem um excelente aspecto com aquela capinha dourada!
Beijocas.

Katia Mine disse...

Nani,
eu adoro pudim e não conhecia esse.
vou testar.
bjos

Laurinha disse...

Bem inusitado, com certeza!
Beijinhos,

Célia disse...

Tem um aspecto fantastico.

Nysa disse...

e que engano :-) tá apontadíssimo :-) beijocas

Receitas da Filipa disse...

Nani bom aspecto tem ele e pudim é sempre bom.
Gostei da receita e do nome e vai já para a minha lista de receitas a fazer.

Beijinhos

Marizé disse...

Esse pudim está fantástico, bem diferente e o sabor deve ser dos Deuses!

Beijocas

Natural Naturalmente disse...

Nani, pudim é pudim, o seu tem um ar super cremoso.
Bjs, Amei.
Márcia

Aline Neme disse...

A aparecência é bem próxima do pudim de leite!

E é uma ótima variante para o pudim!

Adorei Nani!!!

Bjundas

risonha disse...

não me importava nada de ser tua visita e ser enganada desta forma
me engana que eu gosto!!!

Luciana Macêdo disse...

Pudim sempre tem o eu lugar.Todo mundo gosta, nem se for um pouquinho.
Bjs!

Elvira disse...

Parece muito saboroso! :-)

Bjs.

pipoka disse...

Gostei da receita e do nome dela!

bjs

Lídia disse...

Gostei muito da receita e pelo aspecto deve ser divino!

Beijos :)

Cláudia disse...

Achei muito engraçado o nome do pudim. E é lindão.

"Me engana que eu gosto"


bjs

turbolenta disse...

tUDO quanto seja diferente do habitual é bem recebido e testado. Depois...é repetir ou não.A ideia parece-me boa. Um pudim a fazer.

claudia disse...

Este pudim eu tenho mesmo de experimentar,com bolachinhas deve ficar mt bom! O de leite condensado eu Às vezes faço e adoroooo!

Paolla disse...

Eu conheço o pudim engana-visita feito de leite em pó, fica igualzinho ao de leite condensado... mas esse que você fez também parece muito gostoso. :)

Ana disse...

Adoraria ser enganada com essa "coisona linda" aí.

Um beijo, apareça !!!!

Ana

Eliana Scaramal disse...

Nani querida o pudim é show!! Mas essa próxima semana vou fazer sua polenta com frango aff, amiga estou sonhando com ela. hehehe

Romy disse...

Oi amiga... tem ai uma fatia para mim???rsrsr

Bia disse...

nome engraçado ! mas quando eu for te visitar vc pode me enganar assim que vou amar ! bjs

Cris disse...

Adoro pudim Nani... Sabe que ele ficou bem parecido com o de leite condensado! Bjs!

Emília disse...

Ficou lindo seu pudim!! Ninguém diz que é de bolacha!!Beijos

Nani do Paulo disse...

Luciana faça sim, você vai gostar.
Laila essa tua receita é ótima, eu faço uma bem parecida com a sua.
Conceição experimente e depois me conte.
Natercia querida então venha te receberei com maior prazer.
Véia na teia quem sabe um dia eu vou e se vier a Minas minhas portas estão abertas para ti.
Leila as coisas são assim mesmo, depois que as coisas se tornão maos dificeis ficam mais gostosas, rs
Paolla então me dê a receita meninas, preciso experimentar esse.