Cookies

Fiz estes cookies que ficaram deliciosos ( tirando a parte do chocolate que não gosto é claro!!!). Vejam o resultado:




Ingredientes:
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga ou margarina
2 ovos
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha ou gotas de essência de baunilha (eu usei essência de baunilha)
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (mais ou menos/eu usei exatamente a quantidade indicada)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal (eu não coloquei sal pelo fato da margarina que usei ter sal)
1 ½ xícaras de aveia média
1 xícara de chocolate meio amargo em lascas ou gotas
4 colheres (sopa) nozes ou amendoim moído (opcional/eu não usei)

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata os açúcares, manteiga, ovos e a baunilha por 5 minutos.
Pare de bater e adicione a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a aveia e o chocolate em lascas ou em gotas e por último as nozes, misture tudo.
Coloque a massa em forma untada.
Faça bolas pequenas e deixe distantes (5 cm) uma das outras (crescem bastante).
Asse em forno com temperatura de 210º (médio) por aproximadamente 13 minutos.
Tire do forno e deixe descansar 2 minutos na forma e depois transfira para um prato.
Eu coloquei pedacinhos de chocolate por cima dos cookies!