Rondelli

Bem agora partilho com vocês uma massa bem gostosa e muito comum no meio culinário.
Mas como tudo que faço quero compartilhar com vocês, aqui vai mais uma receitinha.





Ingredientes

8 folhas de massa para lasanha pré cozida
200 gr de ricota
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
200 gr de presunto

Molho
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Para cobrir
200 gr de mussarela

Modo de fazer

Triture a ricota (pode ser na mão mesmo), misture-a com a salsinha e o sal. Reserve.
Estenda as folhas de lasanha sobre uma superfície, espalhe o recheio de ricota e por cima uma fatia de presunto. Enrole como rocambole. Repita o processo até terminar a massa. Corte esse "rocambole" em rodelas de aproximadamente 3 cm cada.
Unte um refratário com margarina e disponha as rodelas nele. Reserve.

Molho
Coloque em uma panela a manteiga e a farinha deixando a farinha dourar, sem parar de mexer coloque o leite, mexa até engrossar, coloque sal a gosto.
Jogue este molho sobre as rodelas de rondelli e cubra com a mussarela, leve ao forno para gratinar.

Esse recheio e molho podem ser variados a gosto.
Fiz essa receita após ver uma postagem da Dani, inspirei nela e fui pra cozinha fazer.