Bolinho de cenoura

Essa receita é ótima para enganar as crianças, o gosto é perfeito e ninguém diria que a base da massa é cenoura, fora a cor que é muito bonita.
Meu pai que não gosta muito de cenoura, mas chegou aqui em em casa me pedindo pra eu fazer bolinho de cenoura pra ele (fiquei surpresa).
Me disse que havia comido no restaurante da empresa de onde ele trabalha, ele gostou tanto que já chegou com a receita em mãos (fiquei mais surpresa ainda), ele havia gostado tanto que logo pediu pra cozinheira do restaurante.
Essa receita rende muitos bolinhos, infelizmente não contei, mas recomendo para quem tenha uma família pequena como a minha fazer apenas metade da receita, pois tive que dividir a massa com a vizinha de tantos que deram, isso porque meu pai comeu até se fartar.
Olhem a receitinha que fácil:

Ingredientes

3 cenouras

2 ovos

1 colher de fermento em pó

Temperos a gosto

Cheiro verde a gosto

Farinha de trigo quanto baste

Água para bater as cenouras

Modo de fazer

Bater as cenouras com os ovos e um pouco de água (quanto menos água você conseguir colocar melhor, vai depender de como seu liquidificador aguenta, eu não coloquei nem 1/2 xícara).

Coloque em uma vasilha e junte os temperos que você desejar, coloque também o cheiro verde.

Misture o fermento em pó e a farinha, a farinha vai dar liga, coloque farinha até você conseguir colocar na colher (fica mais ou menos a consistência de bolinho de chuva).

Frite as colheradas (como bolinho de chuva mesmo) e pronto.

Uma receitinha fácil e rápida.