quinta-feira, 13 de março de 2014

Purê de mandioca com molho de camarão

Sabe aquelas receitas que você vê e não tira da cabeça? Pois essa é uma delas, gente só pensava em comer essa delícia desde que a Dinha postou lá no blog dela, fui ao mercado hoje, comprei o camarão e eis aqui a minha versão com algumas pequenas alterações.
Ah gente em tempo, se eu sumir é porque a internet começa a dar sinais de problemas novamente, afff Vamos a receita:

 Ingredientes

1/2 kg de mandioca cozida
1 vidro de leite de coco (200mL)
150 mL de leite
300 grs de camarão
3 colheres de azeite de dendê
Alho a gosto
1 tomate picado em cubos
1/2 pimentão picado em cubos
1 cebola picada em cubos
1 xícara (chá) vidro de palmito picado em cubos
Sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de fazer

Faça primeiramente o molho de camarão. Refogue o alho no azeite de dendê, em seguida coloque o camarão, o pimentão, o tomate, a cebola, e o palmito. Deixe cozinhando por 5 minutos, acrescente o requeijão e a farinha de trigo, misture, coloque sal a gosto.
Faça um purê com a mandioca, o leite de coco e o leite (eu bato no multiprocessador, mas pode ser no liquidificador também, mas talvez será preciso mais leite). Despeje em uma travessa e por cima coloque o molho de camarão.
Sirva!

10 comentários:

Suely Peres disse...

Simplesmente maravilhoso esse prato...

Bella disse...

Hum que bom aspecto! Bjs

Marina disse...

Que aspecto delicioso!!!!
Bjs :)

Marisa Vlasic disse...

humm...que delícia de purê Nani, ficou com uma aparência linda, adoro camarões e adoro mandioca, então já viu né, iria me fartar de tanto saborear essa sua receitinha tão gostosa!!

Beijocas e um ótimo fim de semana, com internet funcionando....rsrs

Maria Ferreira N. Vechi disse...

Boa tarde Nani
Nossa,me fartaria nesse prato.Adoro os dois,mandioca e camarão e os complementos também.
Bjs,tenha um feliz final de semana.

Marlene disse...

Ai que delíciaaaa, eu quero sobrou um pouquinho? Parece estar uma gostosura, Nani! Deu água na boca! Desejo um feliz fds pra vc e sua família! Bjinhos!

A Paixão da Isa disse...

mas que delicia adoro camarao esta com um aspecto de 5* adorei super bjs bfs

Andréa disse...

Nani querida,
essa sua internet dá trabalho, rsrs.
Sou amante de purê, esse ficou maravilhoso, combinação perfeita de ingredientes!

Bjs, fique com Deus ♥

piteis da dinha disse...

Oi Nani, adorei a tua versão e vou experimentar...
Obrigada pelo carinho viu?
Bjsssssss amiga e uma semana muito iluminada p/vcs

Guloso e Saudável disse...

Olá Nani,
Que combinação perfeita, que visual tentador, adoro todos os ingredientes.
Beijo, boa semana,
Vânia