terça-feira, 2 de agosto de 2011

Curau de abóbora

Esses dias no Facebook a Ana Lucia postou na comunidade Culinária Receitas que estava tomando curau de abóbora, eu nunca tinha ouvido falar nisso e fiquei curiosa demais pra experimentar, ela disse que iria postar mas eu não consegui encontrar a receita postada por ela, então fui na net procurar algo e encontrei essa receita no site M de mulher.Gente é ótimo, só tenho a agradecer a Ana Lucia por me apresentar essa delicia, fica um sabor suave, ao meu ver lembra o curau de milho!Pra esses dias friozinhos não tem nada melhor.

Ingredientes

500 g de abóbora cortada em cubos1 vidro pequeno de leite de coco
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de margarina
Canela em pó a gosto

Modo de fazer

Em uma panela cozinhe a abóbora com um pouco de água, deixe cozinhar bem. Assim que cozido escorra e passe para o liquidificador.
Acrescente os demais ingredientes e bata bem, transfira para uma panela, prove o açúcar e acrescente mais se achar necessário. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, abaixe o fogo e deixe ferver mais uns 5 minutos. Se achar que ficou muito grosso acrescente mais leite, eu acrescentei mais 1 xícara de leite e mais 1/2 xícara de açúcar.
Polvilhe canela a gosto e sirva!

O vencedor Tirolez foi

Pessoal peço desculpas pelo atraso no sorteio, não estava me sentindo muito bem ontem, mas hoje estou aqui com a lista e o ganhador.
Joseane Rojas
Joseane Rojas
Velminha
Érica Baldon
Laís
LaísMarilda
Marilda
Maria Aparecida
Maria Aparecida
Karina
Karina
Karen Priscila Oliveira Lima
Karen Priscila Oliveira Lima
Sabrina de Sousa
Sabrina de SousaVelminha
Vicentina
Vicentina
Roberta Couto
Lucimara C Brandão
Paula Bressan GarciaPaula Bressan Garcia
Samanta Sychocki
Adriana Almeida

E a vencedora foi:
Parabéns a Karina a mesma terá 48h pra entrar em contato comigo, do contrário um novo sorteio será realizado.

quarta-feira, 20 de julho de 2011

Salada de fígado de galinha

Esses dias ando a procura de receitinhas rápidas e práticas, nada muito elaborado, mas saboroso. E como é inverno, procuro fazer saladinhas mornas, como essa.
E foi em uma dessas minhas buscas que encontrei essa receita no livro da Nigella, na realidade não é bem essa receita, a receita dela me serviu como base.
A mistura do gostinho da rúcula com o fígado é bem interessante, ambos ajudam a eliminar o sabor intenso do outro dando um sabor bem interessante, enquanto eu fazia a receita lembrei um pouco do fígado com jiló do mercado de BH, nada que se compare, mas com certeza lembra!




Vamos a receita:

1 kg de fígado de galinha
1 maço generoso de rúcula
Sal a gosto
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de vinagre
6 colheres (sopa) de azeite

Modo de fazer

Tempere os fígados com o sal e o alho, em uma panela aqueça o azeite, junte os fígados e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos, virando de vez em quando. Ao final dos 7 minutos corte um fígado ao meio, se o interior não estiver mais cru retire-os dapanela, do contrário deixe mais um pouco até ficar ao ponto. Assim que retirar os fígados da panela, jogue o vinagre e mexa.
Arrume a rúcula em uma saladeira ou prato grande, forme uma caminha de rúcula. Coloque sobre a rúcula o fígado e sobre o fígado jogue o molhinho que se formou na panela. Sirva a seguir.


segunda-feira, 18 de julho de 2011

Promoção Tirolez

Que tal ganhar um livro com a história do queijo!

Você pode! E pra variar as regras você pode participar duplamente:

  • Participe a primeira vez deixando seu nome e seu e-mail;

  • Se quiser participar a segunda, deixe um outro comentário deixando seu nome, seu e-mail e o qual receita você mais gosta de fazer com queijos Tirolez!


  • Mas corra, o sorteio será realizado no dia 01/08/2011, as participações serão aceitas até o dia 31/07/2011 as 23:59.

    E a sortuda é

    Primeiro peço desculpas pela demora em postar o vencedor, estou no meu trabalho e tive que me ausentar da frente do pc.
    O sorteio foi feito nesse site.
    A vencedora tem o prazo de 48h para entrar em contado comigo, do contrário será realizado um novo sorteio.
    E se você não ganhou, pra que ficar triste? Volto hoje ainda com novo sorteio!


    Preparando-se para o sorteio Mococa

    Eis os nomes dos participantes válidos, em breve volto com o resultado.
    1. Iliane
    2. Isadora Adler
    3. Teresa Newman
    4. Hamilton R F Bavutti
    5. Marisa Élida Dos S Silva
    6. Luzimary Andréa
    7. Air Btista
    8. Vanderlei Assis
    9. Suely
    10. Regina Garbulho
    11. Cileida Ribeiro
    12. Luciana Samaniego
    13. Joseane Rojas
    14. Beta Tiossi
    15. Karen Priscila Oliveira
    16. Ana Paula Vono
    17. Aline Horta
    18. Paulo Erbolato
    19. Fabiola
    20. Daniela Greggio
    21. Sadhia Michelli
    22. Érica
    23. Vicentina
    24. Paula Tose
    25. Bruna Fernandes
    26. Kele Naiara
    27. Mara Angela Da Silva Oliveira
    28. Ju Gaúcha
    29. Elaine Cristina
    30. Cristiane Schmitt
    31. Patricia Knop
    32. Laís
    33. Érica Cristina Gomes Braz
    34. Emília De Almeida Borges
    35. Maria José Rabelo
    36. Amehlia
    37. Mirtes Nagipe
    38. Silvana Olavo
    39. Iramara Lopes
    40. Marilena Paulina De Carvalho
    41. Vitor Batista
    42. Vera Machado
    43. Alexandra Batista Machado
    44. Marla Moraes
    45. Silvana Camargo

    terça-feira, 12 de julho de 2011

    Chá de amendoim e meu carinho a Maísa

    Nossa que friozinho gostoso anda fazendo, por mim continuaria assim o ano todo, eu amo frio, andamos mais arrumadas, dormimos melhor, namoramos mais (afinal dá pra ficar agarradinho qualquer hora do dia), sem contar que o frio é ótimo para se fazer comidas aquecedoras. E essa é uma bebida aquecedora, e em minha opinião só da mesmo para tomarmos no inverno pois é muito quente para o verão.

    A foto não ficou lá grandes coisas (saudades da minha Sony, mas eu ainda compro outra), a tal da máquina que eu estou atualmente é péssima pra tirar foto a noite, o flash faz tudo ficar branco e sem ele a cor fica sem vida, ai teria solução pra isso?

    Gente estava terminado este post quando fiquei sabendo de uma noticia muito triste, o falecimento do marido da Maísa do Onda de Sabores, então deixo aqui pra ela toda minha solidariedade e meu carinho. Maísa Deus te console, pois só ele pode lhe trazer conforto agora, e se você precisar estou por aqui, é só chamar.

    Bem mas vamos parar de falar e vamos a receita:



    1 1/2L de leite
    1 lata de leite condensado (usei o da Mococa que ganhei em meu kit)
    2 xícaras (chá) de amendoim torrado
    4 cravos da índia
    3 pau de canela
    Açúcar se necessário (eu não costumo usar)

    Modo de fazer

    Bata o amendoim com o leite e o leite condensado no liquidificador, quanto mais batididinho melhor, junte os demais ingredientes, teste o doce, se achar necessário coloque açúcar, leve ao fogo baixo para ferver mexendo de vez quando, assim que levantar fervura desligue e sirva quente.

    Observações
    • Com leite condensado fica excelente, mas caso não queira adoce apenas com açúcar;

    • Se achar que ficou grosso demais coloque leite até ficar na consistência desejada;

    • A receita rende bastante, você tem duas opções: faça meia receita ou guarde o que sobrar na geladeira e aqueça novamente quando for servir. Aqui em casa já guardei por até 3 dias.

    • Não compro amendoim torrado, eu mesma torro e descasco, para ver como faz clique aqui.


    terça-feira, 5 de julho de 2011

    Torta de carne e batata

    Uau pessoal consegui chegar aos meus 51 quilinhos, um quilo a mais e eu já posso doar sangue, sempre quis doar sangue mas meu peso nunca permitiu, quem sabe agora? E você já doou sangue? Acho que ajudar ao próximo nunca é demais, se Deus nos deu o sangue e uma forma natural do organismo repor esse sangue é porque ele queria que ajudássemos uns aos outros com esses gesto tão nobre.
    Agora mudando de assunto, hoje vou trazer uma receitinha com carne moída, acho carne moída um curinga na cozinha, nos permite fazer diversos pratos com ela. A
    o verem a foto vocês podem pensar, não passa de mais um escondidinho, mas não, essa cobertura é bem diferente, realmente especial, só mesmo testando para verem.
    Vamos a receita:
    Ingredientes

    2 colheres (sopa) óleo
    2 dentinhos de alho socadinhos
    1 cebola média picadinha
    1/2 kg de carne moída
    1 pimentão verde em cubinhos
    1 tomate grande sem sementes em cubinhos
    1 sachê de tempero caseiro sazon
    4 colheres (sopa) de massa de tomate
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de salsa picada
    1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
    1/2 xícara (chá) de leite
    3 ovos
    2 colheres (sopa) de parmessão ralado
    Sal a gosto

    Modo de fazer

    Em uma panela aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte a carne moída, o pimentão, o caldo de carne e deixe cozinhar até perder o tom avermelhado.
    Acrescente o tomate e a polpa de tomate, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos, se necessário acrescente mais sal, polvilhe a farinha de trigo, acrescente a salsa, mexa e desligue o fogo. Coloque em um refratário médio e prepare a cobertura.
    Misture a batata com o leite, acrescente sal a gosto. Reserve.
    Bata as claras em neve, adicione as gemas e continue batendo até colocar a ultima gema, mistura com a batata reservada e espalhe sobre a carne moída. Polvilhe o parmesão, leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar.


    Torta de carne e batata

    Uau pessoal consegui chegar aos meus 51 quilinhos, um quilo a mais e eu já posso doar sangue, sempre quis doar sangue mas meu peso nunca permitiu, quem sabe agora? E você já doou sangue? Acho que ajudar ao próximo nunca é demais, se Deus nos deu o sangue e uma forma natural do organismo repor esse sangue é porque ele queria que ajudássemos uns aos outros com esses gesto tão nobre.
    Agora mudando de assunto, hoje vou trazer uma receitinha com carne moída, acho carne moída um curinga na cozinha, nos permite fazer diversos pratos com ela. A

    o verem a foto vocês podem pensar, não passa de mais um escondidinho, mas não, essa cobertura é bem diferente, realmente especial, só mesmo testando para verem.

    Vamos a receita:


    Ingredientes



    2 colheres (sopa) óleo

    2 dentinhos de alho socadinhos

    1 cebola média picadinha

    1/2 kg de carne moída

    1 pimentão verde em cubinhos

    1 tomate grande sem sementes em cubinhos

    1 sachê de tempero caseiro sazon

    4 colheres (sopa) de massa de tomate

    1 colher (sopa) de farinha de trigo

    1 colher (sopa) de salsa picada

    1/2 kg de batatas cozidas e espremidas

    1/2 xícara (chá) de leite

    3 ovos

    2 colheres (sopa) de parmessão ralado

    Sal a gosto



    Modo de fazer



    Em uma panela aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte a carne moída, o pimentão, o caldo de carne e deixe cozinhar até perder o tom avermelhado.

    Acrescente o tomate e a polpa de tomate, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos, se necessário acrescente mais sal, polvilhe a farinha de trigo, acrescente a salsa, mexa e desligue o fogo. Coloque em um refratário médio e prepare a cobertura.

    Misture a batata com o leite, acrescente sal a gosto. Reserve.

    Bata as claras em neve, adicione as gemas e continue batendo até colocar a ultima gema, mistura com a batata reservada e espalhe sobre a carne moída. Polvilhe o parmesão, leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar.




    segunda-feira, 4 de julho de 2011

    Promoção Kit Mococa

    Os produtos Mococa são tudo de bom, me acompanham desde que eu aprendi a cozinhar e como gosto de dividir com meus leitores tudo que é bom, então quero dar a você seguidor do meu blog um kit Mococa.

    O kit vai conter:
    1 lata de leite condensado
    1 caixinha de creme de leite
    1 caixinha de molho branco
    1 lata de brigadeiro
    1 lata de beijinho
    1 lata cajuzinho
    1 lata manteiga
    1 sachê de farinha láctea
    1 sachê de mingau de milho
    1 sachê de mingau de arroz
    3 unidades de Mocoquinha tradicional
    3 unidades de Mocoquinha chocolate branco
    1 achocolatado de um litro
    Para ganhar essas maravilhas é bem simples, basta ser seguidor do blog e deixar nos comentários seu nome e nome de seguidor, o formato para o comentário deve ser necessariamente assim:
    meu nome é: xxxx
    meu nome de seguidor (a) é: xxxx
    E-mail

    Vale escrever o que quiser nos comentários, mas para concorrer tem que ter nome e nome de seguidora no formato solicitado.

    Lembro que vale uma participação por pessoa residente no Brasil ou que tenha endereço para entrega no Brasil, aceito inscrições até o dia: 24/07/11 as 23:59. Quem não seguir a regra estará automaticamente fora do sorteio.
    O sorteio será feito no dia 25/07/11 até as 23:59.
    Lembro que meu blog tem comentário moderado, você inscreve e a inscrição só aparece após ser liberado por mim.
    Boa sorte!

    Quer ficar por dentro de todas a novidades Mococa(inclusive mais promoções)? Então siga a vaquinha mais amada do Brasil clicando aqui.


    terça-feira, 28 de junho de 2011

    Jiló Empanado

    Nossa essa semana ocorreu um fato que me deixou chateada, encontrei fotos minhas em outro blog sem crédito algum. Acho que pegar receita do meu blog e colocar em outro lugar sem dar créditos não tem problema algum (se der claro que ficarei mega feliz), desde que a pessoa não diga que a receita foi criada por ela, afinal deixo aqui as receitas justamente para que vocês façam, e divulguem, não devemos guardar as coisas só pra nós. Mas agora as fotos? Ah! Essa não, essas são minhas, se quiser usar não vejo problema algum, mas os créditos devem ser dados e não dar créditos e vim com arrogância como vieram pro meu lado fica mais feio ainda.E já que o assunto é crédito aqui vai uma receitinha que vem de um blog que é minha inspiração, quando comecei o meu me inspirei em alguns e o dela foi um deles, quando essa mocinha deu uma sumida eu fiquei até triste, rs mas ela voltou com tudo. E eu achei que eu tinha colocado o nome do blog e depois que vi o os comentários percebi que não, rs o blog é o da minha querida Lica.

    Essa receita é das antigas, mas muito boa, acreditem é jiló empanado, acompanha bem desde o almoço como aperitivo para aquela cervejinha.


    Ingredientes

    300 g de jiló em fatias finas
    3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    2 ovos levemente batidos e temperados com sal e pimenta
    Farinha de rosca
    Sal e pimenta-do-reino

    Modo de fazer

    Fatie o jiló no sentido do comprimento, coloque as fatias em um recipiente cheio de água e deixe de molho por 10 minutos, troque a água e refaça o mesmo processo por três vezes (isso vai ajudar a tirar um pouco do amargo do jiló), escorra bem, tempere com sal e pimenta, passe na farinha de trigo, depois nos ovos e por último passe na farinha de rosca. Frite aos poucos no óleo quente. Deixe escorrer e sirva.

    E o sortudo é...


    Pessoal o sortudo da vez é a Ivani!
    Lembro que a mesma terá 48 para responder ao meu e-mail, do contrário um novo sorteio será realizado.

    E não percam, até o final dessa semana vai começar mais um sorteio, dessa vez de um kit Mococa.

    Preparando para o sorteio Tirolez e um pedido de desculpas

    Pessoal sei que falei que o sorteio seria ontem, mas peço mil desculpas, não consegui acessar nem por decreto o blogger. Dessa vez houve muita participação dos meninos, fico feliz que homens também visitem meu blog, na lista foram excluídas algumas pessoas que participaram mais de uma vez, a regra é bem clara, 1 participação por pessoa.
    Aqui vai com um dia de atraso a lista dos participantes, volto em instantes com o resultado.

    Adriana Soter

    Iliane

    Regina B.Castro

    Andrea Melo

    Paula

    Teresa Newman

    Vanusa Silva

    Dani Carneiro

    Regina Fernandes

    Karina

    Clemilton M. Gomes

    Marilda

    Maria Aparecida

    Laís

    Eliana Ribeiro

    Cristiane Schmitt

    Patrícia Fidalgo

    Renata Ap. M. Cadine

    Márnia Einsfeldt

    Olivia Tuler

    Alessandra Fuckner

    Isadora Adler

    Maria Jose Jacomini

    Carine Araujo Lima

    Taís Silva

    Luciana Samaniego

    Elizabete Rodrigues

    Juliana Rosa

    Regina M.F.Rosa

    Joseane J. Rojas

    Daniana Bittencourt

    Roberta couto

    Maria Danieli Menegassi de Castro

    Flavia Feil de Moraes

    Rose Oliveira

    Sueli faria

    Sonia Inez Czaikowski

    Elza Dantas

    Socorro

    Dani Greggio

    Silvana Olavo

    Jô de Oliveira

    Ellen Costa

    Regina garbulho

    Vitor

    Vanderlei

    Ivan

    Érica Cristina

    Ivani

    Eluza

    Ju Gaúcha

    Eli

    Vitor

    Vera

    Nair Machado

    Tatiana

    Gisele Hott Carvalho

    Mariane Martins

    Silvana Ferreira C.Monteiro

    Mayumi G F Corsi

    Mayumi Corsi

    Luzimary Andréa

    Lúcia Serpa

    Maria Silvia Janice

    Alexandra B. Machado

    Air Batista

    Neri

    Wanderley Machado

    Guilherme Menezes

    Lourdes Maria de Freitas

    Maria jósé

    Emely Cristina Peruzzo Menezes

    Luciana penha

    Alexandra

    Ruth Trevelin

    Paty

    Vera Machado

    Gabriella Camargo

    Carolina Stecca

    Mariana Scandian

    Emilia

    Guiu

    Ivan

    segunda-feira, 13 de junho de 2011

    Promoção mês dos namorados Tirolez

    Porque dia de namorar é todos os dias e com esse friozinho nada melhor que eleger o mês de junho o mês dos namorados! Então trago pra vocês o Sorteio Tirolez.
    Você irá ganhar 1 kit com 5 produtos Tirolez: 1 fundue, 1 creme de ricota, 1 creme queijo Minas Frescal, 1 provolone fracionado, 1 queijo estepe skin pack e mais uma linda bolsa térmica.
    Não perca tempo, o que está esperando? Isncreva-se já, aceito inscrições até o dia 26/06/11.
    • As regras são as seguintes:
    • Deixar nos comentários seu nome com teu e-mail, lembro que vale apenas 1 participação para este post e que os comentários em meu blog são moderados, você escreve e aparece os comentários após eu liberar (peço desculpas mas é porque vem muito spam).

    • A participação vai valer até as 23:59 do dia 26/06/11 (não serão aceitas nenhuma participação após este prazo) no dia 27/06/11 farei o sorteio.

    • E não deixam de seguir a página da Tirolez no facebook e no Twitter.

    E a sortuda é

    E a sortuda é:
    Parabéns, a mesma terá 48 pra entrar em contato comigo, do contrário realizarei um novo sorteio!

    Preparando- se para o sorteio Sazon

    Pessoal eis a lista válida dos participantes do sorteio Sazon, infelizmente muitas pessoas deixaram de seguir as regras do sorteio. Daqui a pouco volto com o resultado.

    1. Naiara Batista
    2. Daniana Bittencourt
    3. luciana penha da silva
    4. Lene Portugal
    5. Lourdes Maria
    6. Vanusa Silva
    7. Érica Cristina Gomes braz
    8. Andrea Cristina Melo
    9. Juliana
    10. Ana Paula Vono
    11. regina garbulho
    12. Joseane Rojas
    13. Laís
    14. Willian Itiho Amano
    15. Patrícia Demarchi
    16. Alais Coluchi
    17. Silvana Ferreira Monteiro
    18. Renata Ap. Magrini Cadine
    19. Kátia Mara
    20. Lívia Maria Dantas de Carvalho
    21. Karen Kessler
    22. Karla Mendes Lopes Paranaíba
    23. Marilza Oliveita
    24. emilia volpi
    25. Roberta Couto
    26. Rachel Azevedo
    27. Daniela F. Greggio
    28. Liliane Baronezzi
    29. Patricia Knop
    30. Joseane J. Rojas
    31. Luciana Samaniego
    32. Gisele Hott Carvalho
    33. Inês Bezerra da silva
    34. Adriana Soter
    35. Jamila Andrade Gomes
    36. Caroline Pontes Ferreira da Silva
    37. Rodrigo Gomes
    38. Ana Claudia C. Rochel
    39. Ju Gaúcha
    40. Gabriella Camargo
    41. Mary Elisabeth Da Silva
    42. Alais Coluchi

    sexta-feira, 3 de junho de 2011

    Porque dia dos namorados tem que ter amor: Sorteio Sazon

    Oi pessoal, ando sumida daqui e das cozinhas amigas, mas é o aperto do dia a dia, em breve voltarei, enquanto não volto vou deixar uma promoção gostosa e amorosa pra vocês.
    Que tal concorrer a uma linda caixa de madeira e dentro ter todos os sabores do caldo sazon?
    Pois é, aqui você pode!
    Para isso basta seguir regrinhas simples, ser seguidor do blog (no final da página você consegue seguir o blog, canto esquerdo da sua tela);
    Deixar nos comentários, seu nome, nome de seguidor e endereço de e-mail.
    É permitido apenas uma participação por pessoa.
    Se não seguir algum dos requisitos você será automaticamente eliminado do sorteio.
    Aceitarei participações até o dia 12/06/2011 as 23:59 depois disso em hipótese alguma será aceita participações.
    O sorteio será realizado no dia 13/06/2011, o ganhador (a) deverá aguardar meu e-mail onde solicitando os dados para enviar a Sazon.

    A foto da caixa não é minha ( ganhei uma igual e a sua será assim), é da Dani, onde também está rolando o sorteio Sazon!

    terça-feira, 17 de maio de 2011

    Panqueca salgada de fubá e novo ganhador do sorteio Tirolez

    Pessoal ando meio sumida, mas sempre que posso dou uma passadinha nos blogs amigos, o meu anda abandonado mesmo, tão abandonado que precisava fazer um novo sorteio dos livros Tirolez e só hoje tive tempo. O motivo do novo sorteio é que a primiera ganhadora não entrou em contato comigo.
    Fiz um novo sorteio, como faço os demais, a nova ganhadora é a Daniela Greggio, estou encaminhando um e-mail e a mesma terá 48h pra entrar em contato comigo.

    Quanto ao meu pai, glória a Deus ele está em casa e bem, se recuperando ainda, mas já está 90%. Obrigada a todos por todo o carinho!

    Bem agora vamos falar da receita, panqueca de fubá! É isso mesmo, vi essa receita há algum tempo atrás (acho que 3 anos atrás) no programa do Daniel Bork, fiquei super curiosa e fiz, acaba que com tantas receitas acumuladas não tive tempo de colocar ela aqui, mas hoje está!
    Pra se comer essa panqueca temos que esquecer tudo o que sabemos sobre panqueca pois a massa é completamente diferente, mas fica ótima, a combinação da massa com o ercheio não poderia ser melhor, enfim só mesmo fazendo pra saber como é deliciosa!
    Vamos a receita:

    Ingredientes

    125g de fubá para polenta
    ½ colher de (chá) de sal
    4 ovos batidos
    1 xícara (chá) de água
    1 cebola picadinha
    2 dentes de alho
    2 colheres (sopa) de manteiga
    4 abobrinhas raladas
    1 pote de palmito picado (utilizei milho no lugar)
    300g de bacon frito
    200 ml de caldo de legumes
    2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    Salsinha picadinha a gosto
    Modo de fazer

    Misturar os 4 primeiros ingredientes (massa) em uma vasilha e reservar. Aquecer uma frigideira com um fio de azeite e com uma concha pequena pegar a massa e colocar
    na frigideira para fazer as pqnaquecas, virando a massa dos dois lados. Reservar a massa pronta para colocar o recheio. Para o recheio aqueça uma frigideira com a manteiga e em seguida coloque a cebola e o alho para dourar. Depois coloque a farinha de trigo e o resto dos ingredientes para cozinhar por 3 minutos. Deixe engrossar e desligue. Recheie as panquecas. Coloque as panquecas em um refratário, untado com azeite (coloquei um pouquinho de molho de tomate no fundo) polvilhe queijo e leve ao forno por 10 minutos para derreter o queijo.

    segunda-feira, 9 de maio de 2011

    E o sortudo é...

    Na realidade é uma sortuda, e a última a participar, a Cecília, se vocês olharem a imagem vão perceber que o site que utilizo para fazer o sorteio falou que na lista tinha 106 participantes, isso ocorreu pois ele contou cada pessoa como se fosse duas devido ao e-mail em baixo, fator que portanto não prejudicou ninguém!
    Solicito a ganhadora que aguarde meu contato por e-mail! A partir do meu contato a mesma tera 48h pra entrar em contato comigo enviando dados completos!

    E se você não ganhou, não fique triste, vem ai o sorteio Sazon!
    Obrigada a todos pelas participações!

    Preparando para o sorteio livros Tirolez e agradecimentos

    Pessoal primeiramente gostaria de agradecer a todos pelo carinho que tiveram comigo no post anterior, meu pai está bem melhor graças a Deus, já recebeu alta do hospital!
    Queria pedir desculpas também, pela ausência de comentários nos blogs, fiquei com meu pai todos os dias no hospital e portanto sem tempo.
    Bem agora vamos a lista de participantes do sorteio Tirolez:

    Daniela U.
    unonak@hotmail.com

    luiza eichenberger da silva
    luizaeichen@uol.com.br

    Monica Uehara
    monicauehara@yahoo.com.br

    Vanusa Silva
    vanusa.mar@hotmail.com

    Renata Saores
    renata_sfreire@hotmail.com

    Maria Jose Jacomini
    mariajosyg@hotmail.com

    Luzimary Andréa
    luziandrea@yhaoo.com.br

    Sonia R.G.S.
    sonia.salle@yahoo.com.br

    Adriana Pasquali Degenhardt Fernandes
    dricapdf@hotmail.com

    Andrea Melo
    andreacristh@gmail.com

    Paula Tose do Nascimento
    paulatose@yahoo.com.br

    Clemilton M. Gomes
    clemiltongomes@ig.com.br

    Maria Silvia
    mariasilviajs@gmail.com

    Luciana Samaniego.
    pitadasdilu@gmail.com

    Welze Fátima Gonçalves Corrêa
    welzemacen@hotmail.com

    Daniela Forti
    daniela1_forti@yahoo.com.br

    Laís
    laisinha.zago@gmail.com

    gabriela mendes de mesquita

    meninafn@hotmail.com

    Marilda
    marilda.americo@gmail.com

    Karina
    kah.zago@gmail.com

    Daniela F Greggio
    danigreggio@via-rs.net

    Ruth Trevelin
    rupresse@ig.com.br

    Jo Cireli

    Baratatonta@r7.com

    Talita Cristina
    liderreceitas@hotmail.com

    Sônia
    donnaecuore@bol.com.b

    Márnia Einsfeldt
    marnia@inix.com.br

    Luciane dos Santos Azeredo
    meglu17@hotmail.com

    Ana Maria
    aninhamoniz@hotmail.com

    Roberta couto
    beta_csilva@yahoo.com.br

    Ana Claudia C. Rochel
    crepaldi_ana@yahoo.com.br

    Claudia Jimsull

    claudia_jimsull@hotmail.com

    Maria Cecilia Padilha
    yeswecooking@gmail.com

    Daniana Bittencourt
    daniana_magno@hotmail.com

    Lourdes Maria de Freitas
    lu.mf_2006@hotmail.com

    Marly Oliveira
    blogdamarly@gmail.com

    Patricia Fidalgo
    patifidalgo@yahoo.com.br

    Maria Danieli Menegassi de Castro
    menegassidecastro@hotmail.com

    Isadora Adler Sidi

    grandeisa@gmail.com

    Mariane Martins
    mariane_oliveira14@hotmail.com

    Lucinda Marques
    lu2marques@yahoo.com.br

    Veronica Meschiari Vieira
    vmeschiari@msn.com

    Carolina Marques
    carolinamarques.sl@gmail.com

    Willian Itiho Amano
    itihoitiho@gmail.com

    Emilia Volpi
    emiliavolpi@ig.com.br

    Arlete Nagano
    arletenagano@franscafe.com.br

    Joseane Rojas
    joseanejh@yahoo.com

    Marisa Élida
    marisaelidasilva@hotmail.com

    Nilceli Rocha
    nilcelirocha@hotmail.com

    NELY

    nelyzanella@hotmail.com

    luana almeida
    luana.2905@hotmail

    Grazi
    grapaz@hotmail.com

    Ellen Costa
    ellen_miga@yahoo.com.br

    Cecilia
    ceves2001@yahoo.com.br


    Em instantes volto com o sortudo!


    quinta-feira, 5 de maio de 2011

    Salada morna de batatas

    Oi pessoal, hoje essa postagem não vem muito feliz, meu pai está hospitalizado e eu estou me sentindo muito horrível, no dia do aniversário dele ele passou mal e ontem inevitavelmente teve que ser hospitalizado! E pra ver se eu melhoro um pouquinho resolvi desabafar com todos vocês que passam pelo meu cantinho!
    Mas eu também não poderia deixar de trazer uma receita, cozinhar também é uma boa terapia pra espantar a tristeza!
    Então vamos a essa receita de salada (calóricaaaa) da Nigella, é uma receitinha bem prática e rápida de se fazer.
    Vamos a receita:
    Ingredientes:

    2 kg de batatas bolinhas bem lavadas (usei a normal parti ela em pedaços, no dia não tinha a bolinha)
    4 cebolas pequenas cortadas em fatias finas
    1 colher (sopa) de azeite ( a Nigella sugeriu azeite de algo, usei azeite normal)
    8 fatias de bacon
    1 colher (sopa) de mostarda de dijon
    1 ou 2 colheres (chá) de vinagre branco (usei 1)

    Modo de fazer

    Cozinhe as batatas em uma panela com água e sal, corte as mesmas ao meio se desejar (para a bolinha). Coloque as batatas em uma vasilha grande, misture as cebolas.
    Aqueça o azeite em uma panela e frite o bacon até o mesmo ficar bem crocante. Retire o bacon e quebre em pedaços menores. Na mesma panela de fritura do bacon já com ela fora do fogo junte o vinagre e mostarda e dê uma mexida, acrescente então a batata (já c
    om a cebola) e o bacon e misture. Transfira para a tigela de servir.
    Essa salada rende muito, se sua familia for pequena adapte as quantidades!


    segunda-feira, 2 de maio de 2011

    Promoção Tirolez dia das mães

    E para comemorar o dia das mães teremos mais um sorteio aqui no Cantinho, dessa vez serão 6 livros Tirolez para apenas um sortudo (a).

    Os livros serão estes:


    As regras são básicas, de sempre:

    • Deixar nos comentários seu nome com teu e-mail, lembro que vale apenas 1 participação para este post e que os comentários em meu blog são moderados, você escreve e aparece os comentários após eu liberar (peço desculpas mas é porque vem muito spam).

    • A participação vai valer até as 23:59 do dia 08/05/11 (não serão aceitas nenhuma participação após este prazo) no dia 09/05/11 farei o sorteio.

    • Não é necessário ser mãe para participar.

    • Os ganhadores deverão aguardar meu e-mail onde solicitarei os dados do vencedor e da pessoa indicada para enviar a Tirolez (envio por conta da Tirolez)!

    Boa sorte!!!

    E as sortudas são...

    Eis a lista das sortudas, mas se você não ganhou não fique triste, ainda hoje vou iniciar mais uma promoção, dessa vez da Tirolez, aguardem...
    Solicito as ganhadoras que aguardem meu contato por e-mail! A partir do meu contato as mesmas terão 48h pra entrar em contato comigo enviando dados completos seu e da pessoa que indicou!

    Preparando- se para o sorteio revista Mococa

    Bem não dá mais tempo pra participar, a participação seria até ontem, mas observei que não coloquei isso na postagem, então aceitei participações até neste instante, apartir de agora participações encerradas!
    Boa sorte a todos (as)!!!
    Aqui vai a listagem dos participantes, apenas 1 pessoas ficou de fora pois não colocou e-mail:
    1. Lourdes Maria de Freitas
    2. Carla Colombo
    3. Maria Jose Jacomini
    4. Lucila Lis
    5. Lourdes Sabioni
    6. Fabiana Yamashiro
    7. Ismael Fernando Schubert
    8. Vivian Pereira
    9. Adriana (Drica)
    10. Cileida
    11. Irene Moreira
    12. Rene dos Santos
    13. Fabrine Pacifico
    14. Lucinda Leme Marques
    15. Maria
    16. Dalgiza Ricci Queiros Silveira
    17. Vera
    18. Renata A. M. Cadine
    19. Ana Claudia Crepaldi Rochel
    20. Patrícia Fidalgo
    21. Luzimary Andréa
    22. Emília Borges
    23. Talita Cristina David Borges
    24. Rita de Cássia
    25. Luciana Samaniego
    26. Daniana Bittencourt
    27. Maria Danieli Menegassi de Castro
    28. Beta Tiossi
    29. Nathalie Oliveira
    30. Érica Cristina Gomes braz
    31. Luana de Moura de Las Heras Silva
    32. gabriela mendes de mesquita
    33. Solange Capponi
    34. Vanessa Pires de Souza
    35. Josele Lopes
    36. Rosane Guimarães da Silva
    37. Vera Munhoz
    38. patricia queiroz
    39. Adriana C.Sousa
    40. Cristiane Schmitt
    41. Raquel Vigilato
    42. Maria cecília Padilha

    quinta-feira, 28 de abril de 2011

    Canelone invertido e niver do meu paizão

    Amanhã é niver do meu pai que eu tanto amo, então gostaria de registrar aqui publicamente o meu amor a ele e o desejo do fundo de meu coração de longos anos de vida pra essa pessoa que representada tudo pra mim!

    Pai: Feliz aniversário!!! Amo muito você!

    Hoje estou sem muito assunto, gostaria de deixar uma receitinha pra vocês, então escolhi essa, que acredito que pra muitas pessoas não nenhuma novidade, fácil, rápida e gostosa é um coringa a mão. Não me lembro onde vi essa receita pela primeira vez, mas sei que depois que vi não parei mais de fazer.

    Vamos a receita


    Ingredientes

    1/2 pacote de macarrão tipo espaguete
    400 gr de presunto fatiado
    400 gr de mussarela fatiada
    2 latas de molho de tomate pronto

    Modo de fazer

    Cozinhe o macarrão conforme instrução da embalagem, após cozido escorra.
    Coloque sobre uma tabua de carne uma fatia de presunto e sobre a fatia de presunto a fatia de mussarela, pegue uma porção do macarrão e coloque sobre a mussarela, enrole. Siga o mesmo procedimento até acabar as fatias de frios.
    Em um refratário coloque um pouco de molho e sobre o molhos os rolinhos, jogue o restante do molhos sobre os canelones invertidos e leve ao forno por 20minutos.
    Esse é um modo rápido de fazer o canelone, você pode fazer seu proprio molho de tomate; Já coloquei sobre o macarrão antes de enrolar requeijão culinário, fica ótimo; Se desejar polvilhe parmesão ou orégano.

    terça-feira, 26 de abril de 2011

    Promoção ganhe revistas Mococa em dobro

    Olás! Que tal ganhar revistas de receitas? Melhor ainda se você puderem ganhar essas revistas em dobro não é?
    Dia das mães está chegando e pensando nisso resolvi dar revistas em dobro, você ganha 1 revista e indica sua mãe pra ganhar outra, e se sua mãe não gostar de revistas de receitas ou por qualquer outro motivo você pode indicar um(a) vizinho(a), um amigo(a), o namorado(a)...
    Corram pois serão apenas 10 contemplados!
    Para ganhar é fácil, basta deixar neste tópico seu nome com seu endereço de e-mail e o nome da pessoa (que pode morar em local diferente do seu, desde que no Brasil) que você quer que ganhe a outra revista e o que ela é sua! Lembrando que vale apenas 1 participação por pessoa e você não pode indicar você mesmo (a) para ganhar a segunda revista.
    Depois é só cruzar os dedinhos e torcer, se por acaso tiver mais de 10 comentários neste post será feito um sorteio no dia 02/05/11 e o resultado sairá até as 23:59 deste mesmo dia, os ganhadores deverão aguardar meu e-mail onde solicitarei os dados do vencedor e da pessoa indicada para enviar a Mococa!

    E aguardem, vem ai sorteio Tirolez e sorteio Sazon!

    sábado, 16 de abril de 2011

    Cuscuz Paulista

    Gente juro que quando eu separei essa receita pra colocar no blog não me lembrei que a última receita que eu havia postada também levava o nome de cuscuz, mas não desisti e lá vai mais uma receitinha de cuscuz dessa vez salgado!
    Essa foi minha primeira experiência e vou dizer uma coisa viu, eu não me arrependo, fica divino! Vale a pena experimentar!

    Vamos a receita:


    Ingredientes

    250g de farinha de milho
    1/2 xícara (chá) de óleo
    1 cebola média ralada
    1 lata de molho de tomate
    1/2 litro de caldo de legumes
    1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
    1 lata de ervilha
    1 lata de milho verde
    1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
    2 latas de sardinha
    1 ovo cozido cortado e rodelas (para decorar)
    1/2 tomate cortado em rodelas (para decorar)
    Sal a gosto
    Pimenta do reino ou calabresa a gosto (opcional)

    Modo de Preparo

    Separe alguns pedaços maiores da sardinha para decorar a forma e pique o restante. Unte uma fôrma com azeite e decore com o ovo, o tomate, alguns pedaços de sardinha e ervilha. Reserve. Aqueça o óleo refogue a cebola.Junte o molho de tomate, o caldo de legumes e deixe levantar fervura. Acrescente o milho, o restante da sardinha, a ervilha, a azeitona, o cheiro verde. Adicione o sal e a pimenta. Misture bem até aquecer. Aos poucos, vá adicionando a farinha de milho e mexendo bem, até obter uma massa pesada. Deixe cozinhar um pouco, mexendo sempre (se necessário abaixe o fogo).
    Coloque a massa na forma decorada, aperte delicadamente a massa com uma colher, para compactá-la. Desnforme, servir quente ou frio é opção de cada um, eu prefiro quente!

    Gente e antes que eu me esqueça tem sorteio lá no blog da Mariza de um kit Mococa, corre lá e participa, é só clicar aqui.

    sábado, 9 de abril de 2011

    Cuscuz (ou seria pudim?) de tapioca

    Lembro de uma vez em que, passando em uma rua no centro de Belo Horizonte me deparei com uma senhora vendendo algo que eu nem sabia o que era, mas quando vi aquilo branquinho feito uma nuvem com coco e leite condensado por cima eu já sabia que era gostoso e que eu queria, comprei e não estava enganada. Nunca me esqueci daquela delicia, mas também nunca mais consegui encontrar pra comprar. Passado algum tempo tempo encpntrei uma receita na net (não me lembro mais onde) e passado mais tempo ainda comprei a tapioca em flocos pra fazer, ficou igualzinho.

    A receita é uma das mais simples que já vi, só não descobri ainda se é cuscuz ou pudim, mas sei que é uma maravilhosa, vamos a receita:


    Ingredientes

    250gr de tapioca em flocos

    100gr de coco ralado em flocos

    1 1/2 xícara de açúcar

    1 pitada de sal

    1 vidro (200 mL) de leite de coco

    1 litro de leite morno

    Modo de fazer

    Misture todos os ingredientes em uma vasilha, mexa de vez em quando até todo o leite ser absorvido. Coloque em um refratário e leve a geladeira por mais ou menos 4 horas. Na hora de servir coloque por cima coco ralado e leite condensado.

    Pode ser servido em copinhos individuais.

    Se quiser para corte reduza o leite para 750 mL.