A receita da abobrinha tirei da comunidade do Orkut Culinária -Receitas.
Vamos as receitas:
Bife
Ingredientes
1 Kg de carne moída 2 vezes
1 cebola picada
2dentes de alho picado
1 batata grande cozida e amassada
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Óleo para fritar
1 cebola picada
2dentes de alho picado
1 batata grande cozida e amassada
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Molho
1 dente de alho picado
1 kg de tomates sem pele picados
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
Farinha de rosca para empanar
Complemento
Bacon fatiado finamente
Fatias de presunto
Fatias de mussarela
Modo de fazer
Misture bem a carne,cebola, gema, alho, salsa, batata e as 2 colheres de farinha de rosca. Reserve.
Frite no azeite o alho e a cebola. junte os tomates, sal e pimenta, deixe refogar um pouco.Bata tudo no liquidificador para que fique um molho mais fino, volte ao fogo para engrossar mais um pouco.
Em um recipiente grande espalhe a farinha de rosca.
Pegue porções de carne e abra como bifes irregulares com a ajuda da farinha.Frite em óleo quente.Em um refratário coloque uma camada de molho,os bifes, o bacon, presunto, mussarela e o restante do molho.
Leve ao forno para derreter o queijo.
Abobrinha de rico
Ingredientes
1 colher de café de fermento em pó
1 copo de (requeijão) de leite
3 ou 4 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
3 abobrinhas italianas
Mussarela
2 cebolas em rodelas finas
Modo de Fazer
Raspar as abobrinhas e cortar fino, coloque sal e deixe por 15 minutos ( vai soltar a água da abobrinha), depois espremer bem.
Unte o refratário com margarina e farinha de trigo. Coloque um pouco da massa, as abobrinhas, as cebolas em rodelas e por cima delas mussarela.Vá fazendo camadas. Coloque a massa por cima. Leve ao forno para gratinar.