quinta-feira, 28 de abril de 2011

Canelone invertido e niver do meu paizão

Amanhã é niver do meu pai que eu tanto amo, então gostaria de registrar aqui publicamente o meu amor a ele e o desejo do fundo de meu coração de longos anos de vida pra essa pessoa que representada tudo pra mim!

Pai: Feliz aniversário!!! Amo muito você!

Hoje estou sem muito assunto, gostaria de deixar uma receitinha pra vocês, então escolhi essa, que acredito que pra muitas pessoas não nenhuma novidade, fácil, rápida e gostosa é um coringa a mão. Não me lembro onde vi essa receita pela primeira vez, mas sei que depois que vi não parei mais de fazer.

Vamos a receita


Ingredientes

1/2 pacote de macarrão tipo espaguete
400 gr de presunto fatiado
400 gr de mussarela fatiada
2 latas de molho de tomate pronto

Modo de fazer

Cozinhe o macarrão conforme instrução da embalagem, após cozido escorra.
Coloque sobre uma tabua de carne uma fatia de presunto e sobre a fatia de presunto a fatia de mussarela, pegue uma porção do macarrão e coloque sobre a mussarela, enrole. Siga o mesmo procedimento até acabar as fatias de frios.
Em um refratário coloque um pouco de molho e sobre o molhos os rolinhos, jogue o restante do molhos sobre os canelones invertidos e leve ao forno por 20minutos.
Esse é um modo rápido de fazer o canelone, você pode fazer seu proprio molho de tomate; Já coloquei sobre o macarrão antes de enrolar requeijão culinário, fica ótimo; Se desejar polvilhe parmesão ou orégano.

terça-feira, 26 de abril de 2011

Promoção ganhe revistas Mococa em dobro

Olás! Que tal ganhar revistas de receitas? Melhor ainda se você puderem ganhar essas revistas em dobro não é?
Dia das mães está chegando e pensando nisso resolvi dar revistas em dobro, você ganha 1 revista e indica sua mãe pra ganhar outra, e se sua mãe não gostar de revistas de receitas ou por qualquer outro motivo você pode indicar um(a) vizinho(a), um amigo(a), o namorado(a)...
Corram pois serão apenas 10 contemplados!
Para ganhar é fácil, basta deixar neste tópico seu nome com seu endereço de e-mail e o nome da pessoa (que pode morar em local diferente do seu, desde que no Brasil) que você quer que ganhe a outra revista e o que ela é sua! Lembrando que vale apenas 1 participação por pessoa e você não pode indicar você mesmo (a) para ganhar a segunda revista.
Depois é só cruzar os dedinhos e torcer, se por acaso tiver mais de 10 comentários neste post será feito um sorteio no dia 02/05/11 e o resultado sairá até as 23:59 deste mesmo dia, os ganhadores deverão aguardar meu e-mail onde solicitarei os dados do vencedor e da pessoa indicada para enviar a Mococa!

E aguardem, vem ai sorteio Tirolez e sorteio Sazon!

sábado, 16 de abril de 2011

Cuscuz Paulista

Gente juro que quando eu separei essa receita pra colocar no blog não me lembrei que a última receita que eu havia postada também levava o nome de cuscuz, mas não desisti e lá vai mais uma receitinha de cuscuz dessa vez salgado!
Essa foi minha primeira experiência e vou dizer uma coisa viu, eu não me arrependo, fica divino! Vale a pena experimentar!

Vamos a receita:


Ingredientes

250g de farinha de milho
1/2 xícara (chá) de óleo
1 cebola média ralada
1 lata de molho de tomate
1/2 litro de caldo de legumes
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
2 latas de sardinha
1 ovo cozido cortado e rodelas (para decorar)
1/2 tomate cortado em rodelas (para decorar)
Sal a gosto
Pimenta do reino ou calabresa a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Separe alguns pedaços maiores da sardinha para decorar a forma e pique o restante. Unte uma fôrma com azeite e decore com o ovo, o tomate, alguns pedaços de sardinha e ervilha. Reserve. Aqueça o óleo refogue a cebola.Junte o molho de tomate, o caldo de legumes e deixe levantar fervura. Acrescente o milho, o restante da sardinha, a ervilha, a azeitona, o cheiro verde. Adicione o sal e a pimenta. Misture bem até aquecer. Aos poucos, vá adicionando a farinha de milho e mexendo bem, até obter uma massa pesada. Deixe cozinhar um pouco, mexendo sempre (se necessário abaixe o fogo).
Coloque a massa na forma decorada, aperte delicadamente a massa com uma colher, para compactá-la. Desnforme, servir quente ou frio é opção de cada um, eu prefiro quente!

Gente e antes que eu me esqueça tem sorteio lá no blog da Mariza de um kit Mococa, corre lá e participa, é só clicar aqui.

sábado, 9 de abril de 2011

Cuscuz (ou seria pudim?) de tapioca

Lembro de uma vez em que, passando em uma rua no centro de Belo Horizonte me deparei com uma senhora vendendo algo que eu nem sabia o que era, mas quando vi aquilo branquinho feito uma nuvem com coco e leite condensado por cima eu já sabia que era gostoso e que eu queria, comprei e não estava enganada. Nunca me esqueci daquela delicia, mas também nunca mais consegui encontrar pra comprar. Passado algum tempo tempo encpntrei uma receita na net (não me lembro mais onde) e passado mais tempo ainda comprei a tapioca em flocos pra fazer, ficou igualzinho.

A receita é uma das mais simples que já vi, só não descobri ainda se é cuscuz ou pudim, mas sei que é uma maravilhosa, vamos a receita:


Ingredientes

250gr de tapioca em flocos

100gr de coco ralado em flocos

1 1/2 xícara de açúcar

1 pitada de sal

1 vidro (200 mL) de leite de coco

1 litro de leite morno

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes em uma vasilha, mexa de vez em quando até todo o leite ser absorvido. Coloque em um refratário e leve a geladeira por mais ou menos 4 horas. Na hora de servir coloque por cima coco ralado e leite condensado.

Pode ser servido em copinhos individuais.

Se quiser para corte reduza o leite para 750 mL.


segunda-feira, 4 de abril de 2011

E o sortudo é...

O site escolhido para fazer o sorteio Tirolez foi este. E desculpem o site mostrar 05/04, creio que seja devido a diferença de fuso horário, uma vez que este site é de Portugal.

De acordo com a numeração publicada a sortuda é a Manuela Escariz .
Os produtos escolhidos por ela foi:

  • Queijo minas frescal
  • Mussarela
  • Prato Esférico
  • Requeijão cremoso

Vou encaminhar um e-mail pra ela amanhã (hoje estou morta de sono, a imagem custou a carregar) a mesma terá 2 dias, a contar a partir de amanhã para entrar em contato comigo enviando seu endereço, caso isso não aconteça um novo sorteio será realizado.
Agradeço a todos pela participação!

Preparando para o sorteio Tirolez

Ontem encerraram as inscrições para o sorteio e hoje iremos conhecer o (a) sortudo (a), só agora tive tempo pra organizar os participantes, pois hoje trabalhei o dia todo e no final da tarde fui tirar fotos para meu convite de formatura (ufa, está acabando a facul).
Agradeço a todos a participação, obrigada por fazer dessa promoção um sucesso!
Infelizmente 4 pessoas ficaram de fora por não cumprir com as regras da promoção, peninha!
As demais estão enumeradas de acordo com a ordem de participação e com o nome que deixaram para participação, boa sorte a todos, daqui a alguns minutos volto com o resultado!

1-Cassia Fracacio

2-Deborah Salaroli

3-Angela Souza

4-Monica Uehara

5-Fabiana Yamashiro

6-Giselaine Linhares

7-Ana Paula Vono

8-Maria Jose Jacomini

9-Laís

10-Marilda

11-Karina

12-Silvana Ferreira Camargo Monteiro

13-Priscila Horta

14-Angela Machado

15-Laisloren Soares Ozório

16-Manuela Escariz

17-Sonia Aparecida Fioratti

18-Viviane Peçanha

19-Suzane

20-Maria José Rabelo

21-Katia Matos

22-Elisabete Alves

23-Silvana Piovani

24-Leandra T L Stalino

25-Juliana Lisboa

26-Carla Colombo

27-Bruna Ribas

28-Rosangela Santos

29-Daniela U.

30-Marisa Élida

31-Janaína

32-Daniana Bittencourt

33-Ivanir Rosa

34-Juliana Cristina Dias

35-Gina

36-Andreia Porche

37-Helen De Almada

38-Iliane

39-Luciana Samaniego

40-João Crédito Da Silva Guimaraes

41-Luciana Amaral

42-Elaine Rocatto

43-Silvana Olavo

44-Vera Regina Raiher

45-Naiara Batista

46-Emília Borges

47-Cristina Koiyama

48-Ana Claudia Crepaldi Rochel

49-Aline Jam

50-Gracieli Meneguel

51-Andréia Bueno

52-Karen Priscila Oliveira Lima

53-Rosiane Carvalho

54-Roberta

55-Cileida

56-Sadhia Michelli Leandro Duarte

57-Carine Araujo Lima

58-Rogerio

59-Mariana Vecchia

60-Rita De Cassia

61-Monika

62-Elena Maestrelli

63-Flávia Moraes

64-Elisana Palmieri

65-Paula Marigo

66-Juliana M.Zimermann Carneiro

67-Tayse Ceniz

68-Larissa Keno

69-Giovana Lins

70-Lourdes Maria De Freitas

71-Camilla Dos Santos Silva

72-Cris Piva

73-Lílian S. De Medeiros

74-Sueli Folador

75-Ana Marinho

sábado, 2 de abril de 2011

Rocambole de batata com carne moída

Essa receitinha é uma delicia, peguei de uma amiga que é um doce de pessoa que é dona de um fórum literalmente delicioso! Todos aqui em casa amaram e espero que você faça e goste também.

Vamos a receita
Ingredientes

750gr de batatas inglesa
1 colher (sopa) de manteiga Mococa
200mL de leite
2 ovos
100 Gr de queijo parmessão Tirolez ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo bem cheia
1/2 Kg de Carne moída e refogada (eu gosto de usar alho, tomate e cheiro verde pra fazer a carne)
2 xícaras (chá) de molho de tomate
Mussarela Tirolez fatiada a gosto

Modo de Fazer

Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe no espremedor. Junte a manteiga, o leite, a farinha de trigo, os ovos levemente batidos e 50 grs do queijo parmessão ralado, misture bem e leve ao forno quente em uma forma retangular untada e polvilhada. Assim que a massa assar, vire sobre um pano úmido, espalhe por cima a carne, coloque fatias de mussarela e enrole-a levantando as bordas do pano. Coloque em uma travessa untada com cuidado e sobre o rocambole espalhe o molho de tomate e pulverize o restante do queijo parmessão ralado. Leve ao forno para derreter a mussarela.
Agora é só correr pro abraço, opsss pro prato né?! Sirva com uma salada de folhas e arroz branco!