Curau de abóbora

Esses dias no Facebook a Ana Lucia postou na comunidade Culinária Receitas que estava tomando curau de abóbora, eu nunca tinha ouvido falar nisso e fiquei curiosa demais pra experimentar, ela disse que iria postar mas eu não consegui encontrar a receita postada por ela, então fui na net procurar algo e encontrei essa receita no site M de mulher.Gente é ótimo, só tenho a agradecer a Ana Lucia por me apresentar essa delicia, fica um sabor suave, ao meu ver lembra o curau de milho!Pra esses dias friozinhos não tem nada melhor.

Ingredientes

500 g de abóbora cortada em cubos1 vidro pequeno de leite de coco
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de margarina
Canela em pó a gosto

Modo de fazer

Em uma panela cozinhe a abóbora com um pouco de água, deixe cozinhar bem. Assim que cozido escorra e passe para o liquidificador.
Acrescente os demais ingredientes e bata bem, transfira para uma panela, prove o açúcar e acrescente mais se achar necessário. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, abaixe o fogo e deixe ferver mais uns 5 minutos. Se achar que ficou muito grosso acrescente mais leite, eu acrescentei mais 1 xícara de leite e mais 1/2 xícara de açúcar.
Polvilhe canela a gosto e sirva!

O vencedor Tirolez foi

Pessoal peço desculpas pelo atraso no sorteio, não estava me sentindo muito bem ontem, mas hoje estou aqui com a lista e o ganhador.
Joseane Rojas
Joseane Rojas
Velminha
Érica Baldon
Laís
LaísMarilda
Marilda
Maria Aparecida
Maria Aparecida
Karina
Karina
Karen Priscila Oliveira Lima
Karen Priscila Oliveira Lima
Sabrina de Sousa
Sabrina de SousaVelminha
Vicentina
Vicentina
Roberta Couto
Lucimara C Brandão
Paula Bressan GarciaPaula Bressan Garcia
Samanta Sychocki
Adriana Almeida

E a vencedora foi:

Parabéns a Karina a mesma terá 48h pra entrar em contato comigo, do contrário um novo sorteio será realizado.