Por aqui anda um friozinho bom, ótimo para tomar um caldinho. Outro dia provei um caldo de frango em uma padaria aqui perto de casa e coloquei na cabeça que eu tinha que fazer igual, dai surgiu essa receita!
Basicamente você vai precisar de:
Peito de frango
Batata
Mandioca
Veja quantidades e como fazer:
Cozinhei 1 peito de frango (usei louro, chimichurri, sal e alho como temperos, caldo de galinha), desfiei. No caldo do cozimento (precisei colocar mais água) cozinhei 500 grs de batata e 500 grs de mandioca, depois de cozido bati tudo no liquidificador.
Refoguei o peito com colorau e alho e sobre ele joguei a batata e a mandioca batidas, deixei ferver e servi com cheiro verde!
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2 comentários:
Nani querida, não sabia que vc tinha voltado com o blog, menina que saudades, bom ter vc de volta. Fiquei muito feliz com sua visita e muito feliz por sua volta, vamos colocar as delicias em dia hehehe. Adorei seu caldo de frango, com essas noites frias que anda fazendo não tem coisa melhor. Ficou lindo. Beijocas, seja muito bem vinda, bom domingo
Oi, Nani!!
Que caldinho delicioso, hein??
Não tem como ficar ruím. Aqui também tá friozinho e um caldinho assim cai muito bem. bjss
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