Cuscuz (ou seria pudim?) de tapioca

Lembro de uma vez em que, passando em uma rua no centro de Belo Horizonte me deparei com uma senhora vendendo algo que eu nem sabia o que era, mas quando vi aquilo branquinho feito uma nuvem com coco e leite condensado por cima eu já sabia que era gostoso e que eu queria, comprei e não estava enganada. Nunca me esqueci daquela delicia, mas também nunca mais consegui encontrar pra comprar. Passado algum tempo tempo encpntrei uma receita na net (não me lembro mais onde) e passado mais tempo ainda comprei a tapioca em flocos pra fazer, ficou igualzinho.

A receita é uma das mais simples que já vi, só não descobri ainda se é cuscuz ou pudim, mas sei que é uma maravilhosa, vamos a receita:

Ingredientes

250gr de tapioca em flocos

100gr de coco ralado em flocos

1 1/2 xícara de açúcar

1 pitada de sal

1 vidro (200 mL) de leite de coco

1 litro de leite morno

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes em uma vasilha, mexa de vez em quando até todo o leite ser absorvido. Coloque em um refratário e leve a geladeira por mais ou menos 4 horas. Na hora de servir coloque por cima coco ralado e leite condensado.

Pode ser servido em copinhos individuais.

Se quiser para corte reduza o leite para 750 mL.

E o sortudo é...

O site escolhido para fazer o sorteio Tirolez foi este. E desculpem o site mostrar 05/04, creio que seja devido a diferença de fuso horário, uma vez que este site é de Portugal.

De acordo com a numeração publicada a sortuda é a Manuela Escariz .

Os produtos escolhidos por ela foi:

• Queijo minas frescal
• Mussarela
• Prato Esférico
• Requeijão cremoso

Vou encaminhar um e-mail pra ela amanhã (hoje estou morta de sono, a imagem custou a carregar) a mesma terá 2 dias, a contar a partir de amanhã para entrar em contato comigo enviando seu endereço, caso isso não aconteça um novo sorteio será realizado.

Agradeço a todos pela participação!

Preparando para o sorteio Tirolez

Ontem encerraram as inscrições para o sorteio e hoje iremos conhecer o (a) sortudo (a), só agora tive tempo pra organizar os participantes, pois hoje trabalhei o dia todo e no final da tarde fui tirar fotos para meu convite de formatura (ufa, está acabando a facul).

Agradeço a todos a participação, obrigada por fazer dessa promoção um sucesso!

Infelizmente 4 pessoas ficaram de fora por não cumprir com as regras da promoção, peninha!

As demais estão enumeradas de acordo com a ordem de participação e com o nome que deixaram para participação, boa sorte a todos, daqui a alguns minutos volto com o resultado!

1-Cassia Fracacio

2-Deborah Salaroli

3-Angela Souza

4-Monica Uehara

5-Fabiana Yamashiro

6-Giselaine Linhares

7-Ana Paula Vono

8-Maria Jose Jacomini

9-Laís

10-Marilda

11-Karina

12-Silvana Ferreira Camargo Monteiro

13-Priscila Horta

14-Angela Machado

15-Laisloren Soares Ozório

16-Manuela Escariz

17-Sonia Aparecida Fioratti

18-Viviane Peçanha

19-Suzane

20-Maria José Rabelo

21-Katia Matos

22-Elisabete Alves

23-Silvana Piovani

24-Leandra T L Stalino

25-Juliana Lisboa

26-Carla Colombo

27-Bruna Ribas

28-Rosangela Santos

29-Daniela U.

30-Marisa Élida

31-Janaína

32-Daniana Bittencourt

33-Ivanir Rosa

34-Juliana Cristina Dias

35-Gina

36-Andreia Porche

37-Helen De Almada

38-Iliane

39-Luciana Samaniego

40-João Crédito Da Silva Guimaraes

41-Luciana Amaral

42-Elaine Rocatto

43-Silvana Olavo

44-Vera Regina Raiher

45-Naiara Batista

46-Emília Borges

47-Cristina Koiyama

48-Ana Claudia Crepaldi Rochel

49-Aline Jam

50-Gracieli Meneguel

51-Andréia Bueno

52-Karen Priscila Oliveira Lima

53-Rosiane Carvalho

54-Roberta

55-Cileida

56-Sadhia Michelli Leandro Duarte

57-Carine Araujo Lima

58-Rogerio

59-Mariana Vecchia

60-Rita De Cassia

61-Monika

62-Elena Maestrelli

63-Flávia Moraes

64-Elisana Palmieri

65-Paula Marigo

66-Juliana M.Zimermann Carneiro

67-Tayse Ceniz

68-Larissa Keno

69-Giovana Lins

70-Lourdes Maria De Freitas

71-Camilla Dos Santos Silva

72-Cris Piva

73-Lílian S. De Medeiros

74-Sueli Folador

75-Ana Marinho

Rocambole de batata com carne moída

Essa receitinha é uma delicia, peguei de uma amiga que é um doce de pessoa que é dona de um fórum literalmente delicioso! Todos aqui em casa amaram e espero que você faça e goste também.

Vamos a receita

Ingredientes

750gr de batatas inglesa

1 colher (sopa) de manteiga Mococa

200mL de leite

2 ovos

100 Gr de queijo parmessão Tirolez ralado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo bem cheia

1/2 Kg de Carne moída e refogada (eu gosto de usar alho, tomate e cheiro verde pra fazer a carne)

2 xícaras (chá) de molho de tomate

Mussarela Tirolez fatiada a gosto

Modo de Fazer

Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe no espremedor. Junte a manteiga, o leite, a farinha de trigo, os ovos levemente batidos e 50 grs do queijo parmessão ralado, misture bem e leve ao forno quente em uma forma retangular untada e polvilhada. Assim que a massa assar, vire sobre um pano úmido, espalhe por cima a carne, coloque fatias de mussarela e enrole-a levantando as bordas do pano. Coloque em uma travessa untada com cuidado e sobre o rocambole espalhe o molho de tomate e pulverize o restante do queijo parmessão ralado. Leve ao forno para derreter a mussarela.

Agora é só correr pro abraço, opsss pro prato né?! Sirva com uma salada de folhas e arroz branco!

Tirolez: Novo site, Twitter e um presente pra você

Oi pessoal, voltei de viagem! E que viagem, Balneário Camboriu é lindo! Depois posto algumas fotos pra vocês!

Bem olha que fofo o kit que ganhei da Tirolez! Amei!

E como a Tirolez não quer presentear somente a mim, tem presente também pra você! Corre e participa! As regras são:

• Numerar 4 produtos da Tirolez que você gostaria de conhecer.
• Deixar nos comentários seu nome com teu e-mail, lembro que vale apenas 1 participação para este post e que os comentários em meu blog são moderados, você escreve e aparece os comentários após eu liberar (peço desculpas mas é porque vem muito spam).

O sortudo irá receber na sua casa estes 4 produtos listados por ela e mais uma linda bolsa térmica!

Você tem até o dia 02/04/11 pra participar!

E vejam, agora a tirolez tem um novo site, cliquem aqui pra conferir.

E pra quem tem Twitter podem acompanhar as novidades Tirolez por lá: @queijostirolez

Bem por hoje é isso! Beijinhos!

Frango com Lemon pepper, salada marguerita e polenta frita

Oi pessoal, nossa estou até com vergonha de aparecer por aqui, abandonei o blog e os blogs que gosto de visitar, me desculpem! Isso se deve ao fato de que ando trabalhando em dois locais (tudo bem que um é estágio e sai grátis, rs) e ao fato de que andei de preguicinha mesmo pra postar! Mas aqui estou novamente, firme e forte! É verdade que semana que vem estarei ausente, vou fazer um passeio em SC, mas assim que voltar retorno pra cá, sem abandonos!

E hoje é um dia perfeito pra retornar, dia das mulheres, se bem que considero todos os dias nosso dia, pois afinal mulheres são guerreiras e todo dia é uma vitória pra cada mulher!

Bem agora vamos falar dessa receitinha, na realidade uma refeição completa que trago pra vocês hoje, bem simples de se fazer, mas nem por isso menos saborosa! A receita do franguinho saiu daqui. Vamos as receitas:

Frango com lemon pepper

Ingredientes

6 pedaços de frango (usei coxa e sobrecoxa)
1 colher (sopa) de lemon pepper
1 colher (sopa) de salsinha fresca
1 colher (chá) de alho em flocos
1 colher (chá) de cebola em flocos
Sal a gosto

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno a 200° C. Fure os pedaços de frango com um garfo e pincele-os com azeite ou manteiga derretida. Tempere com lemon pepper, alho em flocos, cebola em flocos e sal a gosto, os demais temperos também podem ser a gosto, as quantidades são apenas sugestões. Asse em assadeira untada durante 40 ou 50 minutos, virando os pedaços de frango na metade do tempo.

Salada Marguerita

Essa foi bem no olhomêtro mesmo, por isso colocarei apenas os ingredientes com sugestões das quantidades, mas podem ser pra mais ou menos, depende do número de bocas que você terá em casa!

Ingredientes

Tomates bem maduros sem sementes ( geralmente uso 2) picados em cubos

Cebola de cabeça picada em cubos (uso 1 média)

Salsinha picadinha a gosto

Manjericão picadinho a gosto

Sal a gosto

Azeite a gosto

Modo de fazer

Em um refratário misture tudo, leve a geladeira por uns 15 minutos e sirva.

Polenta frita

Geralmente não faço polenta só pra fritar, aproveito as sobras do dia anterior. Então aqui não vou dar a receita, mas sim uma dica. Pra polenta não encharcar de óleo é bem simples, corte a polenta em retângulos e passe no fubá antes de fritá-la, lembrando que o óleo também deve ser bem quente! Quando faço polenta uso essa receita.

Bem é isso, faça um arrozinho branco e refeição prontinha, bem fácil e simples! Eu ainda fiz este suco de carambola pra acompanhar!