Pão de alho

Gente primeiro eu vou começar este post reclamando do blogger, bem assim, mal voltei e já começo a reclamar, é sério, atualizações de vários blogs não estão aparecendo pra mim no meu blogroll (barra lateral que contem todos os blogs), já não sei mais o que fazer, já editei, exclui e coloquei de novo e nada. Lamentável isso!
Mas agora vamos falar da receita, este pão de alho, a perfeição de pão, um pão super fofo e com um gosto de alho perfeito, serve tanto para fazer para o lanche ou para um churrasco. Super recomendo, a receita é da minha amiga Sandra Lilo, lá do Face!

Ingredientes

30 g de fermento fresco
1 colher (sob) de açúcar
1 ½ xícara chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de sal
2 alhos muito bem picados (ou pasta de alho)
+ ou – 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura

3 colheres de manteiga derretida, sal, pasta de alho, 1 xícara de salsinha, 100 grs de parmesão ralado. Misture tudo. Preparar quando os pãezinhos já estiverem quase assados.

Modo de fazer

Dissolver o fermento com o açúcar, misturar todos os ingredientes, colocando a farinha aos poucos até dar o ponto, fica uma massa meio pegajosa.
Formar as bolinhas, arrumar em uma forma, ou assadeira. Deixar descansar até dobrar de volume. Levar ao forno mais ou menos 180º C, quando estiver douradinho jogue a cobertura por cima, volte ao forno para gratinar.